一、十三香炒花生米做法？
1、材料：花生仁150克，白糖、精盐、十三香粉。
2、花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
3、待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、十三香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成。
二、炒花生米放盐还是糖？
炒的时候什么都不用。快好再放，口味要根据需要，咸有咸滋味，纯糖的少，盐里少放些糖有奶油味！
三、糖炒花生米教程？
材料：花生米适量、白糖适量、面粉适量。
制作步骤:
1、把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。
2、把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。
3、把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。
4、锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。
5、把白糖熬至出糖丝，铲子上的糖可以挂丝了即可。
6、倒入去皮的花生米和少量的面粉，翻炒均匀。
7、在锅中炕至花生米外表发白，又香又甜的糖花生米做好了
四、炒花生米放糖还是放盐？
炒熟的花生米不要直接加入食用盐或白糖,要盛入盘中晾至微热的时候再撒入,量根据自己的口味,喜欢吃甜味的可以加白糖,喜欢吃咸味的可以加盐,这个时候加入盐或白糖不会完全融化,处于半融化状态的盐和白糖,既调节了味道,又十分好看!
五、糖炒花生米正宗做法？
主料：花生25g
辅料：水 适量、白砂糖 适量、生粉 适量
具体步骤：
1、准备好花生。
2、用不粘锅把花生炒好后放一边凉一凉，等它变脆。
3、锅内下点水和白糖烧开。
4、烧到糖有黏性为好。
5、下花生炒匀。
6、下生粉番炒均匀。
7、炒均匀后出锅即好。
六、炒花生什么时间放糖最合适？
炒花生的步骤操作是，把锅烧干，烧至锅热，先把花生放在锅里面炒，边炒边搅动，不要让花生糊了，至7分熟时加点食用油继续搅拌，千万不要停，在继续炒至9分熟时，就可以出锅了，等花生放好在盘子里，最后再花生上面撒上一层白糖，放凉以后就可以食用了
七、炒花生米什么时候放糖合适？
炒生米什么时候放糖合适呢？
凉锅凉油把花生米放在锅里炒，等花生米炒的酥脆，盛在盘子里，把白糖洒在花生米上就可以了。如果做琉璃花生米，花生米炒好以后，白糖加水熬成糖稀，把炒好的花生米倒在糖稀当中，翻拌均匀，使每一粒花生米都裹上糖稀，出锅摆盘，特别酥脆好吃！