一、请问醋泡油炸花生怎么做？
油炸后再泡醋，俗称老醋花生米，是一道菜肴，你说的那个应该是泡生花生米。
二、花生米泡醋的正确做法？
食材清单
花生米 一碗 、 醋 适量 、 白糖 适量 、 食盐 适量
烹饪步骤
1/3
凉油炸花生米
2/3
变色，花生皮微裂时捞出
最后一步
放凉后加入白糖，醋和食盐即可
三、油炸醋泡花生的正确做法？
今天来做油炸醋泡花生米
首先净锅准备一些色拉油，冷油放入花生米冷，油炸出来的花生米才能更酥，更香，炸花生米的时候需要用小火慢慢炸，先炸着花生米有鞭炮的小声，然后完全变成酥脆才能漏出。
炸花生米可以放酒，也可以放白醋，如果是放酒就要在油锅中即将出锅的时候放，如果是放白醋就把花生米漏出之后趁热放白醋，这样才能起到更香更酥的效果。
然后准备一个小碗，切一点青红椒，洋葱丁，加入一些香醋，或者是陕西老陈醋，陈醋一定要稍微多一点。
调味的时候，我们可以加入食用盐，白糖，倒一点生抽，加一点东古一品鲜，增加一点酱香味。
汁水调好之后，大家可以放在冰箱里面，什么时候吃，什么时候拿出来泡花生米这个花生米大家一定要记住，必须要冷凉之后才能放到之水当中，如果是热的会影响口感
一般我都是提前做好老醋汁，家里面有多少客人，然后就放多少花生米，这样既不浪费，而且随时吃，口感都比较酥脆，而且还特别的香，做法非常的简单，只需要以上简单几步，大家学会了吗？夏天来一瓶冰啤酒就得这样的老醋花生米，真是越吃越香
小技巧，做这种醋泡花生米，花生米必须要冷凉，不可以是热的，在制作老醋汁的时候，一定要放一点糖，如果家里有条件的可以放一点冰糖，冰糖做出来的醋汁，口感吃起来更脆，大家还可以放一点香菜根在里面，也是比较好吃的，最好是先把老醋汁放在冰箱里面冰一下，这样吃的时候更凉爽。
四、什么醋泡油炸花生好吃？
什么醋泡油炸花生米好吃，我的回答是，镇江香醋，因为这镇江香醋自身都有一股米香的味道，在加上花生米的香味，味道最好，要是用别的醋也可以，不过别的醋是直酸泡的花生米，没有镇江香醋泡的味道好吃，不过镇江陈醋也可以泡花生米，但是我认为都没有香醋泡的花生米好吃，大家可以试上一试，就知道那个醋泡的好吃啦。
五、醋泡炸花生米的家常做法？
所需食材：
花生米、芹菜、美人椒、青线椒、清水、白糖、生抽酱油、醋
制作步骤：
第一步：锅中加入清水，把花生米冷水下入锅中，再用大火烧开；把水烧至沸腾即可关火，然后把水和花生米一起倒入大碗里面浸泡一个小时。
第二步：浸泡好了之后，用指甲把花生米外衣给剥掉，然后把去好皮的花生米放入小碗中备用。
第三步：准备几根芹菜切成小段，两根美人椒切成小圈，两根青线椒也切成小段备用。
第四步：锅中加入清水，再调味少许白糖、生抽酱油和盐，拌匀后大火烧开；然后往锅中加入足量陈醋，再次搅拌均匀后关火，并把汤汁倒入大碗中放凉备用。
第五步：待汤汁放凉，把切好的配菜加进来并用筷子搅拌均匀。
第六步：把处理好的花生米倒进来，拌匀后封上保鲜膜，放入冰箱去冷藏一个小时左右，美味即成！
六、请问醋泡油炸花生怎么做？
首先准备花生米一小盆，倒入开水泡上一个小时，开水泡过的花生米容易去掉花生的红衣外皮，然后调料汁，陈醋1大勺，生抽1小勺，白糖一大勺。食盐2克，锅里放一点清水，放上料汁用勺子不停的搅拌，慢慢加热化开白糖，汤汁熬出大泡转小火，熬成粘稠状成出凉凉，均匀的倒在包好皮的花生米上，在倒入蜜蜂灌里冷藏18天即可。
七、醋泡油炸花生米的做法？
夏季是食用醋泡花生的好时机，将花生米放入碗中，加入适量的清水，浸泡10分钟，花生米捞出沥干水分。
冷锅中倒入食用油，冷锅冷油花生米下锅。开小火慢慢加热，炸花生米时，用铲子不断去翻炒花生米，使花生米受热均匀。炸至微微发黄，出现噼里啪啦响声时，关火捞出。
醋与白糖按2:1配汁，适量生抽、食盐与炸好的花生米搅拌均匀即可。