一、笋烧花生烘干要多少温度？
笋烧花生烘干的话80度就可以
二、甜笋干花生的做法？
干笋提前一晚用冷水泡发，切成小段。用淡盐水焯水一下，捞出备用。
步骤 2
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准备八角，香叶，桂皮，辣椒，梅干若干
步骤 3
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锅里放水，放入八角等调料，煮开。放入笋干，加入生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，根据个人口味调整。煮到笋干入味后，加入花生。小火再煮约一小时。
步骤 4
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煮好的笋干花生在锅里放半天，更好地入味。然后捞出来，放烤箱内低温烘干。表面不湿即可，不要烘的太干，会影响口感。放凉后可以了，当零食吃很赞。
三、怎么用微波炉把花生米烘熟，就像炒过的花生米那种？
首先把花生米用水浸泡一下，如果有条件的话，用调料混合水浸泡。浸泡时间不宜过长，容易破皮会影响出炉品相。
然后捞出控水放置微干，放花椒、大料、辣椒、姜片、桂皮、香叶拌匀，不需包保鲜膜，直接放微波炉制作。时间根据自己的口感喜好。简单快捷。
四、花生米烘干的做法？
1、清洗，新鲜的花生表面有很多泥巴，带泥的花生先用水泡30分钟然后用手反复搓洗，等到泥巴掉的差不多的时候用手捞起来放到另外一个水盘里，继续加水继续搓洗然后在捞出来，加盐或者淀粉继续搓洗，洗到花生没有泥沙沉淀为止。
2、浸泡，清洗干净的花生，要先将花生捏开口后放进盐水中浸泡8个小时以上再煮，这样盐水就会浸泡到花生里面，这样可以让花生外壳变软，用盐水煮的时候更容易入味到花生仁里。
3、盐煮，将花生放入锅中，加入足量没过花生的清水，加入适量的食盐，大火煮开后，改小火煮2小时，期间要经常翻动花生，让它充分煮至熟透。花生煮熟后，不要着急捞出，继续焖半个小时。
4、烘干，经盐煮后的花生，捞出，沥干水分。在刷洗干净的烘盘上有顺序地摆上花生。将装满花生的烘盘一 一插入物料架后，启动烘干程序。
五、花生毛笋晒干做法？
花生毛笋用酱油糖盐煮，煮熟后给他个太阳下晒晒干就好了
六、有谁知道笋干花生豆怎么制做（家庭做法）？
主料花生米、毛竹笋、话梅辅料干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、老抽、生抽、冰糖、竹筛、黄豆酱花生笋干的做法步骤1.花生洗净沥水，笋去外壳，切块焯一下捞起2.笋切块或丁3.锅中放适量清水，将干辣椒、桂皮、八角放入4.放老抽生抽（比例1:1.5）放冰糖少许5.煮开，继续煮上10分钟6.放入花生，笋，如果你还想放黄豆的话，放黄豆7.移到高压锅内8.放话梅9.高压锅大火煮40分钟之后转小火10分钟，再关火焖上30分钟，保证还有点儿汤汁在10.开锅，开火，敞开着将剩下的汤汁耗干11.移到炒锅中，继续用小火烘干一点12.放到竹筛里，摊开，晒去吧~~呵呵
七、五香笋干花生的做法？
食材:
花生
1碗
笋干
8-10根左右
大蒜子
1瓣
八角
少许
酱油
适量
香醋
适量
方法/步骤
1、准备食材：
笋干用水泡发，若想快点发好，那就用热水泡发；
花生在煮前，同八角、桂皮、香叶等香料一起泡一会。
2、切配食材：
笋干泡软后，再用清水清洗一遍，沥干水分后放砧板上，切成小段，切得细些容易入味，吃得时候也好咀嚼些。
大蒜子去皮切片备用。
3、烹煮食材：
将切好的笋丝、大蒜子和花生一起倒入汤锅，多放点水（花生比较耐煮），再放点盐，先开大火煮沸腾后，改为中火或小火。
4、添加调味品：
待花生煮得半熟时，尝尝咸淡，有一点咸味就好，因为还会收汁煮一会，添加少量食醋和酱油。
烹煮的过程中可以添加凉水，确保花生煮得酥一些（煮的时候花生吃起来酥，等关火了花生就又恢复成脆了）。拍照时锅里热气在冒，照片有点模糊，请见谅！
5、烹煮完毕：
加入调味品后，再煮10来分钟，花生煮得熟烂了，就可以关火了，稍凉一会盛在篮子或簸箕里，放到外面去晾晒。
6、晾晒或烘干：
晒得差不多以后，留着当零食吃的话，就可以装在密封罐、密封碗里。
时间长的话要放冰箱储存，若是晾晒得不是很干，那就不能存放很久，毕竟没加防腐剂，哈哈！因家里的老人孩子都爱吃花生做的菜。