1. 莲子要煮多久才可以煮
莲子煮之前泡一下，大约煮30至40分钟即可。
2. 莲子能煮多久
1~2小时左右。 干莲子质地坚硬，所以煮烂用的时间较长。
使用普通铁锅煮，一般是1~2小时左右。如果是使用高压锅煮，30~40分钟即可。
红枣银耳莲子羹的做法：
1、新鲜莲子剥皮，银耳和红枣提前泡清水，然后把银耳洗净撕成小朵备用
2、锅中放适量清水，放入红枣、银耳和新鲜莲子，大火煮开后，转中小火继续煲一个半小时，关火前10分钟加冰糖，煲到银耳很软糯，汤也显得粘稠即可
扩展资料
相关论述：
1、《本草纲目》：莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。
2、《玉楸药解》：莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精、便溏，极有良效。
3、《医林纂要》：去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。
3. 莲子大概煮多久
如果只是用普通的锅煮，一般要1~2个小时以上才可以；但是如果用高压锅煮，20分钟到半个小时就熟透了。
4. 莲子要煮多久才可以煮熟
如果只是用普通的锅煮，一般要1~2个小时以上才可以，但是如果用高压锅煮，20分钟到半个小时就熟透了。
莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。因此，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。
5. 莲子要煮多久才可以煮粥
1 在南方一般以汤为主吃的比较多，会放在中午正餐的时候做汤；晚餐的时候做粥，一家人圈着桌子吃的不亦乐乎。
做汤的莲子，建议提前把莲子芯给去掉，以免有苦味； 先把买回的排骨煮第一回去血水，换温水煮开；放入：姜、蒜。下削去莲子芯的莲子，煮沸； 随后可以根据自己的口味放一些相应的：葱及盐。接着煮15分钟左右，冷却一会，后续过10分钟左右，换小火温煮一段时间就可以上餐桌了。步骤阅读 2 粥内放多放少的配料，适情况而定； 喜欢八宝粥一类的，可以多放一些配料在内； 若只是想吃莲子，那可以直接用大米与莲子一起煮沸即可。煮沸后，建议换成小火煮10-20分钟，保证更加可口。这时候的莲子芯可去可不去，不去的粥，等到吃的时候，给去掉就好了