1. 玉米炒腰果的功效与作用
虾仁去虾线洗干净，放I勺盐，I勺白胡椒粉，l勺料酒，I勺淀粉。搅拌均匀，淹20分钟。
热锅凉油，油微热，放虾仁。炒到变色变熟，捞出备用。
腰果在微热的油中炒至金黄。
热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，放入玉米粒 ，虾仁 ，翻炒均匀，放入|小勺盐少许鸡精，勾少许淀粉，最后放入炒好的腰果。便可出锅了。
2. 腰果可以炒什么
一、原料
芸豆适量，腰果适量，蒜一头，盐适量，鸡精适量，食用油适量，淀粉少量
二、芸豆炒腰果的做法步骤
1、热锅倒油，油温三成热时放入腰果，小火炸到表面杏黄色，捞出控油，装盘备用。
2、大火炸芸豆，炸至熟透为止，沥干油备用。
3、油锅内放入蒜泥、盐、鸡精、倒入芸豆翻炒几下，随后加入淀粉翻炒即可出锅。
3. 炒熟的腰果功效与作用及食用方法
当然可以。
推荐大家一道糖尿病人都可以吃的宫保鸡丁。
准所周知，大葱，花生是这道菜的必备。但是花生容易有黄曲霉素以及欧米伽6较高导致身体炎症变高的问题。
所以可以用腰果代替。
里边调味的时候，不要用白砂糖，可以替换成罗汉果糖或者甜叶菊糖，这样就不会导致胰岛素波动，有血糖问题的人也能够吃了。
4. 玉米粒腰果炒什么好吃
腰果虾仁最考验的就是火候，细节都写在制作步骤里了，喜欢的朋友看一下吧。
首先准备食材:
虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。
制作步骤
1、中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。
2、蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。
4、将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。
5、锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。
6、最后将腰果放入，淋入香油即可。
注意事项
1、如虾仁较老，可放些食粉进去，反之，则不需要。
2、腰果采用温油锅汆炸效果较好，
3、如腰果存放的时间较长，色泽较差可先入热水中泡一会儿在进行炸制，这样炸出的色泽就可以了。
5. 炒腰果的好处
用料：
腰果，白糖，水。
做法：
用水快速冲洗一下腰果，洗去表面的灰尘，用厨房纸巾吸干表面的水分。
将洗净的腰果放入烤盘中，入烤箱160度烤20分钟。
取出烤好的腰果，晾凉以后就酥脆了。
锅内倒入一点水，放入白糖，搅拌至白糖完全化开。
小火慢熬，熬至糖稀起密集的大泡泡，比较浓稠，用铲子不断搅拌。
关火，倒入烤好的腰果不断翻炒，炒到腰果表面的糖稀发白，继续翻炒。
直到炒到腰果表面糖稀反沙即可出锅，这道糖霜腰果就做好了，吃起来脆甜脆甜的，很香！喜欢吃腰果的朋友，不妨试试这种做法，很简单哦!
小贴士：
熬糖的时候要不断搅拌，这样比较容易反沙。
熬糖的火力，一定不能大火。
将腰果倒入锅内翻炒的时候，可以用风扇吹，一边炒，一边吹，这样更快更容易起霜。
6. 玉米炒腰果的功效与作用禁忌
腰果不建议多吃，腰果属于坚果类的食物，能够补充多种维生素和矿物质，对身体是比较好的，但是过多地食用不利于人体的消化和吸收，每天可以适量的吃，不建议一天过多的食用腰果。除了腰果以外，其他的坚果也不建议一次过多地吃，可以每天吃几颗，长期坚持吃，有利于补充营养。腰果可以直接当零食吃，也可以放到松子玉米中配菜吃。
7. 炒的腰果有营养吗
好吃！腰果营养丰富，香酥可口！腰果它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。
8. 玉米炒腰果的功效与作用是什么
先把腰果炸熟备用，然后肉丁用蛋清，生粉，生抽，料酒，盐腌制二十分钟，锅热下油，油温八成放入肉丁，炒得变色后放入百合，翻炒片刻后，放入玉米和腰果，再次翻炒后，放入盐，糖，鸡精，少许一卜三香，搅拌均匀出锅。
9. 玉米炒腰果的功效与作用及禁忌
蔬菜腰果汤
原料：青豆仁60克、洋葱1/4个、生腰果50克、玉米1根、红萝卜半根、马铃薯半个。
做法：
1、红萝卜、马铃薯和洋葱洗净，各自切丁;生腰果洗净用水稍浸泡;玉米洗净，用刀削下玉米粒;青豆仁洗净。
2、将水倒入宽口煲内，放入生腰果以大火煮沸，再转小火煮10分钟。
3、加入红萝卜、马铃薯和洋葱接着煮5分钟;放入青豆仁、玉米粒煮10分钟。
4、加入盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用。
腰果的吃法：南瓜腰果浓汤
原料：南瓜200克、生腰果50克、盐少许。
10. 炒腰果的家常做法窍门
原料：腰果、橄榄油、盐。
做法步骤：
第1步、生腰果200克。
第2步、1勺橄榄油，1点点盐，两张吸油纸。
第3步、把腰果，橄榄油和盐倒入平底锅。搅拌均匀，点火。
第4步、小火慢炒，大约10分钟。
第5步、腰果变色了，八九分熟关火，放入吸油纸继续翻炒。
第6步、直到腰果降温了，吸油纸把锅里和腰果上的油全吸掉。
第7步、这时的腰果还软的，放一会凉透了，就酥脆了。