怎么做清蒸鸡翅

一、怎么做清蒸鸡翅

清蒸鸡翅

这道菜极其的简单易做，当你不想受油烟之苦的时候，可以选择这道也不失水准的菜。

跟我准备：新鲜鸡翅一碗、葱、姜、盐、大料、料酒

开始做吧：1、鸡翅洗干净，先均匀的抹料酒去腥味，然后个人口味轻重均匀的抹适量的盐，放入碗中

腌着，如果时间够用的话，并且早打算做这道菜，最后是腌两到三个小时，当然，如果时间很紧张的话，可

可以只腌一刻钟，没关系，因为我们还要上锅蒸呢。

2、开蒸：把葱、姜、大料放到腌好的鸡翅上（大料放到葱、姜上面，不要直接接触鸡肉）

，然后放入锅中和蒸馒头一样蒸三、四十分钟，一定要上锅蒸，不可用微波炉，否则难吃了，不要找我

二、急急急！！！！蒸鸡脖子和鸡翅多久才能熟透

高压锅10分钟，一般蒸笼上汽十五分钟就熟了

三、清蒸鸡翅怎么做才好吃

主料：鸡翅500克

辅料：香菇（鲜）100克,油菜心50克

调料：植物油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精4克,酱油15克

清蒸红汤鸡翅的做法：

1. 将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段，放入沸水中焯一下，捞出过凉，用料酒、酱油腌2分钟；

2. 将油菜心洗净；

3. 香菇洗净，切成片；

4. 将葱切段，姜切片；

5. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至七成热时，将腌好的鸡翅尖、翅中放入油内；

6. 炸至鸡翅尖、翅中呈火红色时捞出，装入汤罐内；

7. 将高汤倒入汤罐内，加上香菇片、料酒、葱段、姜片、精盐、味精，上屉蒸1个小时；

8. 拣出葱段、姜片不用，放入油菜心再蒸五分钟即可。

四、清蒸鸡翅 鸡翅怎么蒸好吃又简单

材料

鸡中翅，生抽，料酒，鸡精

做法

1.鸡中翅用刀从中间那根骨头切开，一分为二

2.用生抽、料酒、鸡精抓匀，腌制10分钟左右入味

3.锅中放油，先将鸡翅放入炒变色

4.摆入盘中，锅中放水，蒸10分钟左右，即可