香煎鸡翅根的做法步骤
1
原料：鸡翅根、蚝油、料酒、生抽、五香粉、大蒜。
2
大蒜切末，放入大碗中。
3
大碗中加入一勺料酒，两勺蚝油、一勺生抽、适量五香粉、少许食盐，少许清水，调成腌料汁。
4
把鸡翅根洗净，控干水分，放入腌料汁中腌制2小时。
5
腌制好的鸡翅根，拣去蒜末，控干。
6
煎锅放少许油，放入腌制好的鸡翅根。（油要少放，润一下锅即可，因为鸡翅根会出油）
7
小火煎制十分钟左右，用筷子能轻松的扎透即可。
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