鸡中翅需要蒸几分钟

材料：

豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油。

特色：

香嫩可口，略有辣味，姜香扑鼻。

做法：

1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。

2、将鸡翅撒上豆豉入入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。

3、上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。

一般 12分钟左右吧

提问：红烧鸡翅膀怎么做？

两种做法！

A.辣的！

1.鸡翅洗净，用刀在上面切开几个口子，倒入料酒腌渍十分钟左右！

2.切好适量姜、蒜、干红辣椒备用！

3.上锅，倒入适量水烧开，再放入鸡翅，在水中焯一下，最好焯至刚变白色!

4.捞出鸡翅，沥干备用！

5.上锅，倒入油，烧至六七成热，分别放入辣椒、姜、蒜，翻炒到一出香味就放鸡翅，再翻炒几下，倒入一点点酱油，再翻炒几下！

6.倒入适量水，刚没过鸡翅为准！放点鸡精，然后用大火煮炖！

7.到水剩三分之一的时候，改中小火炖，放盐！

8.等水快没了的时候，勾芡，出锅！绝对软烂！

记住：若想更香一点，可以再第7步的时候，放一些十三香！

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