红烧鸡翅怎么做？简单点的办法。谢谢

红烧鸡翅的做法

原料：

鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开，鸡翅用水焯一下）、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜

做法：

1、把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。

2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……

3、放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。

放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）

4、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

鲜嫩多汁，好吃到添盘巨简单的红烧鸡翅

红烧鸡翅 适合11个月以上宝宝1周岁以上宝宝可以酱油或者少许盐调味儿

1.首先要把鸡翅洗干净，然后用开水氽以下。

2.捞出鸡翅，用料酒、大料、姜片等腌制10几分

钟。

3.锅内放油，烧热后放葱姜蒜爆锅，把鸡翅到进去，放

老抽，鸡精之类的调味料（喜欢吃甜可放糖），加入水少许（超过鸡翅就可以了）

4.用筷子戳一下鸡翅看看，很容易戳烂就说明可以出锅了。

5.装盘、上桌。

好不好吃就要看你的手艺了，多试几次一定会好的。