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翅根炖蘑菇怎么做好吃?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-12 06:50   点击:83  编辑:admin   手机版

翅根炖蘑菇怎么做好吃?

主料

鸡翅根 :800

蘑菇 :230

辅料

粉条 :100

具体步骤

第一步

蘑菇洗净沥干水,鸡翅根清洗干净

第二步

锅中上油加热将鸡翅根倒入炸一下,再将蘑菇倒入继续翻炒

第三步

加入适量的水,等水烧开把粉条加入,

第四步

加入适量的盐,鸡精和酱油,大火炖十几分钟就可以了

翅根怎样做好吃

首先,将翅根清洗干净,切好葱姜蒜,大料,香叶,干辣椒

接着锅中加水,等水开后放入翅根去血水焯一下,捞出等凉以后用少量酱油,五香粉家淀粉淹制大约半小时左右。

然后在油锅中放入适量白糖并不停搅动,等糖完全化开并成金色时倒入翅根上色,来回翻动时翅根均匀上色成金黄色,然后入葱姜蒜,大料,香叶以及干辣椒大火翻炒,接着倒入料酒,酱油适量,等翅跟变色后加水没过翅根,改中小火慢炖大约二十分钟左右。

最后勾芡汁收汁,使翅根上粘上浓浓的汤汁更美味哦!

自家人吃就没有做什么点缀了哦!直接开吃吧!咸甜中略带微辣哦!

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