家常鸡翅膀怎么做好吃

家常鸡翅膀怎么做好吃

材料

鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

做法

1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。

3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）

4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

蒜香鸡翅，蒜香鸡翅，蒜香鸡翅！重要的话要说三遍！

翅膀怎么烧好吃又简单 翅膀如何烧

1、食材：鸡翅膀300克，姜适量，花生油适量，酱油适量，盐适量，酒适量。

2、准备好新鲜的鸡翅膀、盐、酱油、花生油和姜。

3、鸡翅膀放水龙头下清洗干净，沥干水分放入容器中。倒入适量的酱油、酒、花生油，少许盐搅拌均匀。

4、把姜切小片，放入容器中，与鸡翅膀搅拌均匀，腌制30分钟以上。

5、起锅热花生油，待油有点拉丝时放入腌制好的鸡翅膀，翻炒出香味。

6、加入适量清水，差不多没过鸡翅膀即可，再加入一点酱油，半勺酒，加盖煮15分钟。

7、汤汁快收完时，转小火慢炒，直到汤汁被完全吸收，出锅装碟，一道简单又好吃的红烧鸡翅膀就完成了，色泽红亮，香味扑鼻，令人食欲大增。