2斤鸡翅放多少奥尔良？

2斤鸡翅放多少奥尔良？

一般70g腌料可以腌制2斤左右的鸡翅 8斤280g就够了 腌制比例 料:水:肉 70g:70g:1000g腌制4-8小时 具体时间自行控制 腌制时间长点会入味很多 腌制时水不建议很多(腌料选择很多网上有很多品牌 像极美滋 什么的口味都很不错)

腌两斤鸡翅的话，我们可以放500克的奥尔良腌料。同时可以倒点生抽，可以倒点料酒，再加上一点花椒粉，这样的话，腌起来会更好吃。

奥尔良烤翅料配方

配方：生抽，老抽，糖，鸡精，红酒，黑胡椒粉，花椒粉，.五香粉，生粉，姜粉.和少许番茄酱腌一宿。烤箱200度，烤约10分钟，中间刷两次蜂蜜。

正宗的新奥尔良风味:甜/辣/香。烤出的产品外观十分诱人，表面富有光泽，气味鲜香逼人。迷人的甜味与诱人的辣味得到完美融合，使得产品的整体口味十分饱满。品尝该产品，完美匹配的甜辣香味将给您留下深刻的印象。用任何词来形容她的风味都不为过。

奥尔良烤翅的做法：

1.鸡翅洗净，两面划几刀，容易入味。

2.倒入奥尔良烤翅粉。

3.拌均匀后静置半天。

4.将鸡翅包入锡纸。

5.锡纸两头裹紧。

6.烤箱200度20分钟，中间翻面一次。

拓展资料：

新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。