做镜糕用新疆楼兰大枣,新疆楼兰大枣皮薄肉厚味道香甜,做镜糕时,如果方便自己又不嫌麻烦的话可以大枣去皮,也可以先用料理机先将大枣打碎打细,这样做的镜糕就会细腻顺囗,大枣补血女人可以多吃大枣,但大枣的皮多吃又伤胃,可以大枣炒熟或者蒸着吃。
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