一、蹦妈爱厨房烤箱烤枣糕做法？
做法: 1、牛奶浸泡去核切碎(剪碎)的 枣 四小时以上，隔夜最好，最后枣把所有牛奶都吸掉了，变得很软很希
2、全蛋+盐+红白糖，中速至溶化，快速打至乳白浓稠，加了红糖就不可能乳白了，浓稠就好
3、慢速消泡1－2分钟，使其面糊有光泽，这个不太懂，反正静置了几分钟，或者是用慢速搅打
4、入泡好的枣牛奶，慢速；我的枣已经把所有牛奶都吸干了，电动打蛋器慢速。放入过筛的粉类(苏达粉、泡达粉、低粉)，慢速加入色拉油，关掉打蛋器加入红豆改为手拌至均匀注入高温纸杯，6成满
5、烤箱提前预热180度、25分钟，160度上下火中层，烤到一半由于表层已经凝结变硬，膨胀的面浆无处去，就冲破裂开溢出很多面浆，可是杯子并没有膨胀满
6、所以，烤第二次的时候，长帝烤盘，下铺油纸，倒入面浆，振出气泡，撒入蜜枣小丁，再振几下使之不浮在表面，容易糊。用下火170度，先烤底，蛋糕上层没有凝结，可以有空间膨胀，糕体发得差不多了，转上下火同烤，大约又烤了7分钟，就好了。
二、如何做红枣糕，蓬松暄软又养颜，非常适合女人吃呢？
如何做红枣糕，蓬松暄软又养颜，非常适合女人吃呢？
近几天小镇的一家烘培店买卖特受欢迎，店铺门口一直排比较长的团队，有一次禁不住求知欲去看个究竟，居然是女人们在竞相选购红枣糕，店内店门口弥漫着一股红枣的香甜，那味儿香得使你走不动路。
女人无论年龄大小，全是嘴馋的，都是喜欢甜食的，我就不能幸免，哪一天不吃点甜的，仿佛减少了生活当中一点快乐。实际上自己在家做枣糕，也并不是难事情，今天给大家分享一个超简单的烤箱版枣糕做法，口味香甜又美容养颜，非常适合女人过来吃。
无需发醇不和面，简单的红枣糕作法，膨松暄软又香甜，女人要多吃。红枣糕想做的美味，调料才是关键，一是要用红枣，二是要放适量红糖。与此同时应选一个好的枣糕药方，依照流程制作，做出来红枣糕口味柔软，超级无敌美味。
随着年龄增长一年一年的扩大，看着即将奔5的年纪，这种日子觉得夜里睡觉不太好，很多人说是气虚血虚，还是要好好调理一下身子，多吃一些滋补养生食材，红枣和红糖对女人身体都很好益处，药补不如食补，如果你也是有睡的不太好，气力不足的烦恼，有空做一点红枣糕过来吃吧。
【红枣糕】【食物】生鸡蛋3个，牛乳30克，食用油30克，红糖50克，低筋面粉50克，红枣40克。【作法流程】
第一步
将红枣剁碎。放进不沾锅，倒入牛乳炒匀，使其完全吸收。倒入食用油和鸡蛋黄，充足拌匀。倒入低筋面粉，拌和至无粉剂状态。蛋白质打进没有水全无油的盆里。分3次添加红糖。消磨至硬性发泡，提出打鸡蛋头，便是小尖刀状态。
第二步
将红枣液和鸡蛋清混合在一起，要记得迅速翻拌，防止破乳。将混合好一点的红枣糕液态倒入磨具中，震出大气泡。柏翠烤箱预热，左右管165度，置放电烤箱中低层，烤35分钟即可。
小提示：烤好的枣糕要翻面晾凉，就能成功出模了。如果对于烤箱的温度觉得把握的不太好，能够放一个烤箱温度计。这儿需要用到的电烤箱是烤箱，搪瓷内胆非常容易清除，能够左右温度控制，38升大空间，温度差不大，非常适合制作蛋糕。
【做法步骤】
1、将红枣切碎。
2、放入不粘锅，倒入牛奶翻炒均匀，使之充分吸收。
3、倒入玉米油和蛋黄，充分搅拌均匀。
4、倒入低筋粉，搅拌至无干粉的状态。
5、蛋白打入无水无油的盆中。
6、分3次加入红糖。
7、将蛋清打发至硬性发泡，提起打蛋头，就是小尖刀的状态。
8、将红枣液和蛋清混合在一起，记得要快速切拌，避免消泡。
9、将搅拌好的红枣糕液体倒入模具中，震出大气泡。
10、柏翠烤箱提前预热，上下管165度，放置烤箱中下层，烤35分钟即可。
加水加红糖熬煮；熬煮后用料理机打均匀，准备一个鸡蛋，酵母，蛋糕粉；以上食材搅匀至糊状；倒入模具；冷水上锅蒸制15分钟
首先需要准备做红枣糕必须用到的材料三个鸡蛋，红枣，红糖，牛奶还有玉米油，在制作的过程中，对于已经倒入材料的面粉进行充分的搅拌，就会变得十分的蓬松。
1.先把红枣去核，加入800ml水煮半小时软化，或用高压锅煮15分钟，（因为煮半小时水会蒸发，加一 少量水根据情况） 2、准备500和250g菱角粉，搅拌均匀，留着备用 凝聚！ 3.然后将面糊倒入盘中，用热水蒸十分钟左右，然后关火。 4.蒸好后放凉，然后从盘子里拿出来，
三、怎么做红枣糕，我家里有恒寿堂的红枣茶，就想用它做，可是家里很冷怎么发面呢18286
原料：
大枣去核儿50克、牛奶60克、鸡蛋4个（212克了）、盐3克、红糖150克、低粉150克、泡打粉5克、色拉油100克、蜜枣丁少许。
做法：
1、大枣泡开，洗净；
2、去核儿，切成小丁；
3、泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中；
4、看看~一点牛奶没有了
5、4个鸡蛋+红糖；
6、中速打溶糖，改成快速打成浓稠状；
7、慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡；
8、加入牛奶枣，慢速打匀；
9、加入色拉油慢速打匀~烤箱提前预热190度，10分钟；
10、筛入低粉+泡打粉，快速打匀，几秒钟就可以；
11、蜜枣丁撒入~我用的阿胶枣；
12、轻磕几下，沉入，不然会烤糊；
13、190度下火烤20分钟后上下火20分钟；..`