山药红枣糕怎么做如何做好吃
主料山药150克红枣100克面粉40克 辅料油适量盐适量
步骤
山药红枣糕的做法步骤11.1. 准备食材：铁棍山药150g、红枣100g、面粉40g。
山药红枣糕的做法步骤22.2. 红枣洗净后，提前10分钟用清水浸泡。
山药红枣糕的做法步骤33.3. 将山药去皮。
PS： 去皮的时候带上手套，防止皮肤和山药接触引发过敏。如果感到手痒，可以先把手洗净，然后在手上抹醋，过一会儿这种瘙痒感就会慢慢消失。
山药红枣糕的做法步骤44.4. 然后将山药切片。
PS： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于宝宝脾胃消化和吸收。还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分。
山药红枣糕的做法步骤55.5. 把山药和红枣放入锅中蒸25分钟。
山药红枣糕的做法步骤66.6. 将山药捣成泥。
PS： 山药和红枣蒸好后，都要趁热捣成泥，否则凉了之后就不容易捣成泥了。
山药红枣糕的做法步骤77.7. 蒸熟的红枣，比较容易去皮，去皮后再把枣核去掉，最后将红枣捣成泥。
山药红枣糕的做法步骤88.8. 将山药和红枣捣成泥后，装入大碗中。
山药红枣糕的做法步骤99.9. 将面粉倒入碗中。
山药红枣糕的做法步骤1010.10. 倒入60ml清水，边倒边搅拌。
PS： 加水量可不是固定的哦，特别是淮山药水分大，那加水量也要跟着减少哒~宝妈可以自己掌握水量的多少，不要一次性全倒入，搅拌起来不要太稀就可以了。
山药红枣糕的做法步骤1111.11. 搅拌均匀后，静置20分钟。
PS： 静置可以让面粉同山药红枣泥充分混合，没有面疙瘩。
山药红枣糕的做法步骤1212.12. 在盛装山药红枣糕的容器里均匀涂抹橄榄油。
PS： 在容器内部涂一层油是为了蒸好后方便取出，最好用橄榄油，不要涂抹普通的食用油，如果没有就不用涂了，取出的时候可以直接用小刀切成块取出来。
山药红枣糕的做法步骤1313.13. 将山药红枣泥装入容器中，用勺子背压平压实。
PS： 一定要压实噢，否则容器底部很容易留有缝隙。
山药红枣糕的做法步骤1414.14. 然后让入蒸锅中蒸15分钟。
山药红枣糕的做法步骤1515.15. 整好后的山药红枣糕拿出，稍微冷却一会。
PS： 刚煮好的红枣糕会很粘，不容易取出，等一些会不再发粘。
山药红枣糕的做法步骤1616.16. 将山药红枣糕倒扣在案板上，切成小块。切的时候，山药糕比较粘，可以先把刀上面涂上一层清水再切。
山药红枣糕的做法步骤1717.17. 如果家中有模具，也可以压出好看的形状噢！
山药红枣糕的做法步骤1818.18. 做好后就可以给宝宝享用啦，宝宝的小手已经迫不及待了，适合用来给宝宝加餐哟。
适合8+宝宝的山药红枣糕
1. 山药切段
2. 入蒸锅
3. 蒸熟以后' 研磨成泥
4. 红枣煮熟'去皮去核' 研磨成泥
5. 找一个模具' 先铺一层山药' 压实
6. 再铺一层红枣泥
7. 最后铺一层山药泥
8. 脱模点缀即可
9. 另外选用其他模具做出各种不同造型
软糯易消化的山药红枣糕，哪一种做法更加香甜？
山药红糖枣糕。做法十分简单，而且香甜软糯好消化，做好的红枣糕咬一口唇齿留香，比外面卖的好吃多了。
山药是一种非常有营养的食材，山药含有多种人体所需的营养成分，尤其是山药具有健脾养胃的功效，就这一功效成了我家的常备食材，因为我家孩子的脾胃就不是很好，不爱吃饭，就是脾胃运化不好，所以那时候以医生就建议我常给孩子吃些山药。
后来慢慢的真的就好很多，所以我一直觉得山药是一种很有营养的食物，红糖和大枣都是滋补佳品，尤其适合女性，因为红糖和大枣都是补血补气的营养品，特别是红枣，红枣的维生素含量是特别高的，所以红枣还有一个美称叫做''天然维生素丸''，可见它的营养价值真的是非常高的。
红枣补血养颜，健脾养胃，我最喜欢用红枣做甜点，今天教大家这种家庭版的山药红糖枣糕，做法很简单，大家可以试一试。
【菜品】：山药红糖枣糕
【烹饪食材】：红枣80克、山药2根、红糖适量、食用油适量、糯米粉适量、白砂糖适量
【烹饪步骤】：
1、把山药去皮切成那个小块，然后上蒸锅蒸熟，大约需要20分钟的时间，去皮的时候要注意，很多人都对山药过敏，所以最好是戴上手套。
2、红枣去掉核然后洗干净切成小块。
3、奶锅中加入适量的清水，然后把切好的红枣放入奶锅中，大火煮熟，大约10分钟的时间。
4、煮好的红枣捞出来放入料理机中，打成枣泥。
5、平底锅中加入少许的食用油，然后把枣泥加入红糖放入锅中翻炒一下，大约炒10分钟，直到水分收干就可以了。
6、炒好的红糖枣泥盛出来，然后锅中倒入糯米粉，快速翻炒5分钟，直到炒出糯米的香味。
7、这时候山药已经蒸好了，把蒸好的山药压成山药泥。
8、然后山药泥中加入炒好的糯米粉和白砂糖，用筷子搅拌均匀。
9、 然后揉成面团，再将面团分成大小均匀大小面团。
10、 然后把小面团擀成一个小饼，把红糖枣泥包进面饼中。
11、 收口的地方一定要收紧，以免露馅，然后放入模具中压出形状。模具中记得撒上一层干粉，以免粘住。
12、 这样就做好了，掰开来看一下，满满的馅料，是不是很想咬一口。
1、模具的样子可以随意，如果没有模具的话就直接做成方形的也可以。
2.加入白糖的时候一定要注意吗，因为红枣本身就是有甜度的，所以不要加入太多的糖，太甜了就吃不出来红枣的味道了。
将山药去皮蒸熟，晾凉后捣碎。红枣去核，切成碎丁。捣碎的山药加入白糖，鸡蛋和红枣碎丁搅拌均匀，搅拌好的原料倒入容器中，上锅蒸20分钟，晾凉切块即可食用。
把山药切片放在蒸锅里蒸15分钟。红枣去核下水煮到膨胀。蒸好的山药用筷子戳下，是很绵软的 煮好的红枣已经膨胀，圆滚滚的，然后很轻松可以直接剥皮， 把剥好的红枣去核，和蒸好的山药混在一起。撒下一些粉在山药红枣泥里，静置一段时间，蒸熟20分钟即可。
把山药去皮，切成小块，然后上蒸锅蒸熟，大概需要20分钟的时间。红枣去核切成小块儿。然后将山药捣成泥其中加入糯米粉和白砂糖。然后把小面团擀成皮把红糖枣泥包进面皮中。
山药和红枣一起上锅蒸熟 ，山药去皮切段儿 ，红枣趁热去皮 用勺子将枣肉刮下来，枣肉 加入少量水打成枣泥，山药用勺子压碎 取一个模具 山药泥放进去压实，再放一层枣泥，最后放一层山药泥