血糯米核桃糕做法?
准备食材。血糯米,白糯米适量,核桃肉,生红枣肉。
做法。红枣洗净剪下枣肉,核桃放烘箱150度烘烤至熟,放冷后剪成碎块即可。红白糯米分开洗净后再分开用水浸泡一小时左右在分开上锅蒸熟,因为红白糯米放的水量是不一样的。冷水上锅大火蒸约30~40分钟蒸好放凉,混合两种颜色的糯米。根据自己的口味加糖,然后倒入混合枣仁核桃仁的大盆中加香油使劲揉,直到把他们完全混匀混透,然后把揉匀的糯米搓成随自己喜欢的长方体放入抹了香油的保鲜盒中,盖上盖子,放冰箱冷藏两小时左右,冰硬后取出切片即可。
糯米枣糕应该怎样做?
糯米+红枣做的糕点,基本上有两种做法,一种是糯米在外红枣在内,也就是用糯米包裹着红枣。另一种则反过来,用红枣来包裹糯米。这两种做法都很好吃,软糯香甜,而且又能补血养生。
下面我来分别介绍一下这两种方法。红枣糯米凉糕1、首先我们来准备食材,糯米清洗干净后用清水浸泡4小时,干红枣和葡萄干洗净后泡软。
2、把糯米放入电饭锅,在顶部铺一层去核的红枣,再倒入没过糯米5毫米左右的清水,把糯米饭蒸熟。
3、再取一部分红枣,去核打成枣泥。
4、糯米饭蒸好后,把层顶的红枣取下来,只余一锅满满都是枣香味的糯米饭,这个时候糯米饭是非常黏的状态。
5、准备一个容器作为模具,在底部铺保鲜膜,将一部分糯米饭盛入压实,再放一层红枣,铺一层枣泥、葡萄干,最后再盖一层糯米饭,全部压实。
6、做好的糯米糕,放入冰箱冷藏使其定型,然后切开就可以食用了。
红枣糯米心太软1、红枣用水泡软,尽量选择个头大一些的红枣,方便后续的操作。
2、在红枣的一面划小口,取出枣核,注意不要把红枣整个切断。
3、糯米粉加入白糖和清水,揉成光滑面团。
4、把面团分成一个个小剂子,塞到红枣中间去。
5、所有红枣糯米都塞完,上锅蒸熟。
6、出锅后别忘了撒上桂花糖,更加香甜可口。
以上就是两种红枣糯米糕的做法。这两种做法,分别用的是糯米和糯米粉,而且做法细节也略有不同,大家可以根据自己的喜好来选择。不论哪种做法,味道都是香甜可口,又软又糯,非常好吃噢!
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糯米红枣糕
首先将糯米淘洗干净,然后将红枣包在糯米团里面,然后将糯米团放在高压锅里头去蒸,时间在半个小时左右,这样做出的糯米枣糕非常好吃。
把红枣洗净,放入锅中煮2分钟,然后去核,糯米面与面粉按3比13的比例混合,将枣倒入面粉中,用温热的水和面,和好面,揉成型,装入锅,用大火蒸25分钟即可。
首先我们要准备好糯米、枣,还有糕面,把糯米、枣都清洗干净放在一边,把糕面揉成面团再做成小面包的样子,在它上面加入适量的糯米和枣,把它们放入烤箱中烤15~20分钟左右,拿出来以后就可以享受到美食了,非常的好吃,而且还很有营养。