一、谁知道枣糕怎么做好吃呢？
所需食材：红枣200克、清水80克、低筋面粉300克、泡打粉5克（可不放）、小苏打5克（可不放）、白砂糖30克、玉米油160克、食盐2克、鸡蛋6个、红糖80克
所需工具：打蛋器、料理机、烤箱（蒸锅）
第一步：红枣洗干净泡一个小时泡发，之后用剪刀去核。泡发之后的红枣很容易去核。
嫌麻烦不泡发红枣也可以，可以直接用剪刀去核。
第二步：处理完红枣之后倒入锅里，再准备一些清水大火煮开，转中火把红枣煮软直到水分熬干，红枣稍微晾凉之后放在料理机里面，加上80克的清水最大档打成细腻的红枣泥备用。
没有料理机的朋友可以用厨房捣碎器或者擀面杖压成红枣泥。
第三步：准备一个大的盆，最好深一些的。打入6颗鸡蛋，80克红糖，用打蛋器打匀。
打完之后检查一下红糖有没有大颗粒的状态，可以继续打匀或者把颗粒过滤出来。
第四步：打匀之后放入枣泥继续打匀然后加入泡打粉和小苏打、白糖和食盐，用打蛋器继续打匀之后倒入食用油160克，同样的高速打匀。
每添加一次食材最好用打蛋器打匀。
没有泡打粉可以不放，放泡打粉最好用无铝泡打粉
第五步：都打匀之后少量多次的添加300克的低筋面粉，面粉用过滤网筛一下，这样不容易起疙瘩，用打蛋器高速打匀，不要打的太久了容易起筋。
没有低筋面粉的话把中筋粉上锅蒸一下，蒸到结块儿容易一捏成型就差不多了。
第六步：准备一个模具，底层铺上油纸，四周刷层油防粘，倒入面糊，多震动几下模具震出里面的大气泡，撒一些芝麻增香。
第七步：烤箱提前预热好，170摄氏度上下火中层烤38分钟，具体烤制时间要根据自己家的烤箱脾气来调整哦。
烤好之后这个浓郁的枣香味儿真是满屋飘香，馋死人了，松松软软又软糯，轻轻咬一口甜甜的枣香味，超棒的一款快手糕点。
把红枣去核打成泥，同面粉一起发酵，涨出一倍大，就可以吃了上锅蒸了。
主要就是在和面团的时候，里面要加上一些牛奶和红糖，这样做出的枣糕比较松软
枣糕最好吃的做法就是他们那些蛋糕店里做的枣糕是非常好的，用专门的扫面，然后打炮之后进行烤制的
1红枣去核 煮软压成泥
2加入红糖搅拌均匀 打入五颗鸡蛋 搅打至鸡蛋液体积变大
3加入过塞好的低筋面粉 泡打粉和小苏打 翻拌均匀
4加入玉米油搅拌均匀 倒入不沾的磨具中 撒上一些白芝麻
5烤箱预热中小火 150度烘烤40分钟
二、自制美味枣糕的家常做法大全怎么做好吃视
自制美味枣糕的家常做法大全
材料
半肥猪肉200克左右，胡萝卜粒，葱花少许，香菜少许，豆皮1张，鸡蛋液，老抽，油少许，酸甜汁，盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒少许
做法
1.把猪肉切成小块后，剁成肉末，放到一个盘子里，把胡萝卜粒，葱花，香菜粒也一起 放到盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，生粉，少许料酒，朝一个方向搅拌均匀.
2.豆皮洗干净， 切成四片，
3.把拌好的肉末均匀的抹在豆皮上.然后卷起来，可以在边边上抹点鸡蛋液，可以卷 得更紧实，不容易散口.
4.把卷好的肉均匀的抹上老抽(不想颜色太黑的话，可以掺点水在老抽里，再用扫子 把老抽水来回扫在豆皮上.)
5.把卷好的肉卷放在蒸笼里(接口要朝下，避免散开)，放盘子上蒸容易积水.
6.等锅里的水烧开后，把蒸笼放进去，大火蒸15分钟.
7.另起锅，放少许油，把蒸好的肉卷放进去略煎，看到豆皮起泡泡就可以上碟了.
8.另外可以做个酸甜汁或其他口味的酱汁浇在上面或蘸着吃.(这次因为偷懒没做)
三、中式枣糕的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 低筋面粉125克 枣泥80克
辅料鸡蛋3个 小苏打3克 食用油80克 绵白糖60克
步骤1.食材：低筋粉、鸡蛋、枣泥、白糖、食用油、小苏打、
2.鸡蛋、白糖、枣泥一起放入容器中
3.用电动打蛋器把枣泥糊打发到能画出纹路而不会消失
4.再加入色拉油
5.加入色拉油后搅拌均匀
6.低筋粉和小苏打混合均匀
7.混合均匀的面粉筛入蛋糊中
8.上下翻拌均匀
9.拌匀的面糊倒入铺了油纸的烤盘中
10.放入预热好的烤箱，165°烤45分钟左右
11.烤好的枣糕晾凉切块即可
四、香甜枣糕的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
枣（鲜）500g
调料
红糖
3大勺
鸡蛋
2个
酵母(干)
1大勺
面粉
150g
香甜枣糕的做法
1.红枣洗净放入锅中用煮熟，大约20-30分钟左右即可。
2.煮熟的红枣过筛碾成枣泥备用
3.碾好的红枣泥
4.酵母倒入干净的容器中，加温水搅匀
5.打入2枚鸡蛋搅匀。
6.鸡蛋液中放入3大匙红糖继续搅匀
7.放入4大匙枣泥继续搅匀。
8.倒入面粉继续搅匀
9.搅匀的面粉糊比较粘稠，分次加水进行搅拌。
10.搅拌好的面粉糊没那么粘稠了，挑起落下慢慢消失没有痕迹即可
11.电饭锅内胆用油擦拭备用
12.倒入搅拌好的面粉糊
13.放入电饭锅中按下加热（焖饭）键就不用管它了，等跳起就好了。
14.在面糊上面放上红枣做点缀，因为忘记了所以等内胆放到电饭锅里面才想起来，补上的。