枣泥核桃糕的做法步骤图,枣泥核桃糕怎么做
枣泥核桃糕的做法步骤
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原料:【豫生园若羌枣】枣泥110克,鸡蛋3个,红糖60克,玉米油50克,清水50克,低粉110克,泡打粉1勺,核桃仁
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豫生园若羌枣】放入锅中加水煮熟
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冷却后去皮去核,压成枣泥取110克备用
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鸡蛋温水浸泡一会,打入容器中,加入红糖,打发至粘稠
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倒入枣泥后再打发均匀
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,加入混合过筛的低粉,泡打粉
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上下切拌至无干粉的面糊
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玉米油,清水混合搅拌均匀后,加入1/3面糊切拌均匀
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再倒回余下的面糊中,上下切拌均匀
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倒入铺了油纸的烤盘中
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表面撒上核桃碎
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烤箱180度预热,中层,约20分钟
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成品
怎样做枣糕馒头窍门
把核桃放锅里小火炒熟
炒过核桃、红枣、糖、油放盆中卖余码拌匀
倒入糯米粉略拌,然后分次加入清水,边加边用手将盆内材料混合在一起
把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可
准备一只平底不粘锅,不要放油,烧热。将面团放进锅里,用手把面团轻压成扁平的饼形
盖上锅盖、中火烙5分钟
将核桃红枣糕翻面
再加上锅盖烙5分钟,用筷子在中间扎一下,如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连,即表现熟了。关火取出切块即可
原料: 1) 鸡蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油
2) 蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰
做法:
1) 两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
2) 蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
3) 加入面粉与蛋液搅拌均匀,加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。
4) 先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香,炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
5) 放到蒸锅里毁返蒸40-50分钟即可中哪,待凉后切块装盘。
材料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,鲜牛奶500克,蜂蜜50克。
做法:
1、将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;
2、把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;
3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;
4.冷却后放入冰箱中待用。