一、红枣果糕特点？
红枣糕是用红枣面粉制作的一道糕点，枣香扑鼻，口感绵软，营养丰富，特别适合早餐食用。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
红枣果糕是枣糕的一种，口味独特，枣香浓郁。口感细腻，含有维生素C，蛋白质，钙，铁，等营养成分，能补脾胃，益气生津，还有保护肝脏，养颜防衰的功效！
二、四川特色小吃培训
四川面食培训||四川小吃培训||四川特色小吃培训|祥和祥小吃本信息来源于赶集网ganji.com
我们本着将“祥和祥”特色面食小吃发扬光大的宗旨，和造福中小创业者的原则。不强制连锁加盟，不保留技术配方，现以实体店培训方式将“祥和祥”的所有面食小吃技术传授给广大中小型创业者（为保障学员利益，每个县级城市只限一个学员名额）。
1.培训内容：四大系列所有面食小吃技术，其中包括特色藤椒系列；
2.培训费用：3800元一次性收取，中途不收取任何费用；适合广大中小投资创业的朋友。
3.培训时间：不限时间学会为止，培训期间包吃包住；
郑重承诺：如果您无法掌握“祥和祥”全部面食小吃技术，我们将退还您全部培训费。
祥和祥藤椒系列包括：面食、抄手、水饺、米线、鸡片、豆花等，其中藤椒抄手更是独树一帜，别具风味。2009年11月得到四川电视台权威美食栏目的最佳推荐，被评为2009年度“美食好吃嘴”成都最有特色小吃之一！
祥和祥藤椒抄手独特之处：皮薄、馅嫩、汤鲜；抄手皮用的是精制面粉加少许特殊配料，经过特殊工艺而成，皮薄如纸、细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口选用上好精肉按照比例经过特殊加工而成。所有材料完全采用天热配料配置而成，不添加任何香精。
三、一般培训多长时间学做烘焙甜点培训速成班要多少钱
一般情况下，没有任何经验的9个月的时间足够了，有经验的话需学习三个月，学费几千元不等。要到专业的地方系统的学习一下，这样才能学习到真正的手艺，出去才能有一个好的发展。通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用，完成学业后可进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作具有西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
烘焙培训在哪里学，怎么学，需要多少钱这些问题肯定也是学员所关心的。尽管烘焙学校很多，但是如果不够专业，教学质量不行，肯定也很难能达成目的。所以培训尽量选择欧品皇室咖啡西点培训学校这样市场上口碑好，师资水平高，学习形式结合了知识和操作，让学员不仅懂理论，也完全能够上手。传统的西点学习知识制作一些简单的裱花蛋糕，但是现在的培训更为符合消费市场的需求，比如很多网红款小黄人蛋糕、彩虹蛋糕、喜洋洋蛋糕、巧克力蛋糕等，都会进行培训教学。
好的蛋糕培训学校势必会注重师资力量，一般会花重金邀请国内外行业上的大师级人物来为大家授课，让你能够学习到精湛的技术。磨刀不误砍柴工，想要配置专业烘焙设备需要投入大量的金钱。而且好的蛋糕培训学校是用实力说话的，不会将低价作为招生的口号，因为只有将真正好的蛋糕技术教给学生才是负责任的态度。因为学校和很多著名的甜点品牌均有合作，因此即便是学成之后没有自己开店，就业方面也没有任何问题。学校会提供就业岗位推荐支持，全国各地均有岗位提供。
同时按照目前市场上一般烘焙师的工资待遇，通常速成班的学费也只是一个月的工资，这样算起来自然是非常划算的一笔投入。简而言之，想要找到合适的蛋糕培训班，就多对比几家学校，俗话说货比三家不上当，找培训学校也是这个道理，希望都能早日到心宜的学校深造。
注意事项：
1、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发。
2、烘焙的粉类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过。
3、黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏。
4、新手切记不要因为模具长的比较好看、好玩、或者其他非客观因素疯狂购买，最后会发现使用次数极少，或根本没使用过。并不会因为模具买多，而增加烘焙水平。
5、烤箱使用时，不要在烤箱前围观，以免玻璃突然因某种几率而暴掉，特别是家里有小孩、老人以及小动物的，要注意些烘焙食品制作要诀。
四、顶正小吃培训在哪里
顶正小吃培训在全国各地有41所分校，总部位于上海闵行区，地址是上海市闵行区七宝镇漕宝路3138号，其他各城市分校可以百度地图搜索“城市+顶正培训”查询。