西红柿韭菜炒鸡蛋的家常做法

西红柿韭菜炒鸡蛋的家常做法

前言

宝贝要吃西红柿炒鸡蛋，我要吃韭菜炒鸡蛋，2个菜那得放6个鸡蛋，太多了，我说和在一起炒，结果炒好了，宝贝不高兴了，说我要吃西红柿炒鸡蛋，你这炒的是啥呀？我不喜欢这样的，哎......当妈不容易呀！

材料

主料：西红柿2个、鸡蛋3枚；

辅料：油适量、盐适量、韭菜适量

西红柿韭菜炒鸡蛋

1

西红柿洗净切块

2

韭菜洗净切段和鸡蛋加入适量盐搅拌

3

锅里放油，倒入韭菜鸡蛋

4

翻炒

5

炒熟了盛盘

6

锅里再放油葱蒜炝锅

7

倒入西红柿

8

翻炒出汤汁

9

倒入韭菜鸡蛋

10

翻炒

11

盛盘

小贴士

韭菜说是壮阳

番茄炒蛋和韭菜炒蛋哪样营养价值高？

所谓营养价值高不高，要看吃这些菜的人需要补充什么元素了。

首先番茄中含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

韭菜可以：

1.

补肾温阳：

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2.

益肝健胃：

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3.

行气理血：

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；

4.

润肠通便：

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

所以说要比这两种的营养价值就看你需要补充什么营养了。^-^