一、韭菜鸡蛋粉条怎么调馅
韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血。
食材
主料
韭菜
100g
粉条
100g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
步骤
1.韭菜摘洗干净
2.切碎放入盆中
3.粉条用沸水烫熟
4.切碎放入盆中
5.鸡蛋打入碗内
6.锅内放油烧热倒入鸡蛋
7.用筷子快速翻炒
8.把炒熟的鸡蛋放入盆内
9.放盐，五香粉
10.到一点酱油
11.搅拌一下就好
小贴士
韭菜馅办好就要赶快包包子，不然韭菜容易出水
二、韭菜鸡蛋粉条豆腐包子怎么做更更香，用什么提味？
主料
面粉300克
调料
鸡蛋
3个
韭菜
半斤
粉条（干）
适量
毛豆腐
半斤
水
150克
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法
1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2.取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。
3.放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。
4.包好的包子。（我包的不太好，妈妈包的那才叫漂亮呢~）
5.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。
三、素饺子的做法，韭菜鸡蛋粉条馅素饺子怎么做
韭菜鸡蛋粉条馅素饺子做法
我是先和面，用冷水加少许盐（这样饺子皮不易煮烂）和面，和的稍硬一点。放在zhidao一边殇一会，等用时会比较柔软光滑。
韭菜洗净，切成细段，这个都知道，就没图了。
鸡蛋三只（爱吃的可以多回打，此处不限量）打散，锅内放稍多的油，下锅煎熟，然后用铲子剁碎。
粉条用热水烫软，洗净，然后剁碎。
把所有材料放到一起，再放上香油拌匀，先放油后放盐，防止盐把韭菜的水分渗出。然后鸡答精十三香，有的喜欢可以放饺子料，再拌匀，就大功告成了。
然后就是包了，这是我家的包法，还可以吧。
四、韭菜鸡蛋粉条如何
这个好吃 炒清单一点
五、韭菜和粉条怎么做好吃
主料细粉条200克韭菜100克鸡蛋2个 辅料油适量盐适量老抽适量鸡精适量花椒少许大料两个大葱适量蒜适量香油适量醋适量
步骤
韭菜粉条的做法步骤11.准备好材料
韭菜粉条的做法步骤22.油热后加入大料，花椒炝锅，炒出香味加入大葱
韭菜粉条的做法步骤33.然后加入老抽
韭菜粉条的做法步骤44.加入清水，在加入盐，鸡精调味
韭菜粉条的做法步骤55.把细粉条放入，水开后关火
韭菜粉条的做法步骤66.焖制半小时
韭菜粉条的做法步骤77.焖细粉的时候，洗干净韭菜切段，蒜切片，鸡蛋加少许醋和盐打散备用
韭菜粉条的做法步骤88.焖好的细粉条捞出，拌入少许香油提香
韭菜粉条的做法步骤99.锅中热油把鸡蛋炒熟，备用
韭菜粉条的做法步骤1010.锅中加少许油，小火蒜片炝锅
韭菜粉条的做法步骤1111.炒出香味加入细粉条，同时加入适量热水
12.加入炒好的鸡蛋和韭菜
13.翻炒均匀出锅
六、韭菜鸡蛋粉条水饺怎么做
用料
韭菜 适量
鸡蛋 五个
粉条 适量
面粉 适量
花生油 适量
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
韭菜鸡蛋粉条水饺的做法
将适量面粉放盆内，慢慢加水，搅拌成小面絮状，揉成面团，盖好饧发二十分钟。
鸡蛋炒熟，碎一些。
剁碎，这样更好包。
粉条提前泡软，切碎。
韭菜切碎，一定要等到包之前再切，不然容易出水。
放适量花生油，香油，盐，少量生抽，搅拌均匀。
面团揉搓均匀，取拳头大小的小面团，揉搓成细长条。
切成大小一样的面剂子。
撒点干面粉，依次摁平。
擀皮。
加入馅料儿。
开始包饺子。
包好的饺子。
剩余的面团按此步骤依次包好。
开始下水饺，水开后倒入包好的水饺，蘸三遍凉水，待水再开锅，饺子浮起来就可以了。
出锅
来源www.xiachufang.com/recipe/101712082/