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韭菜炒什么配菜?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-05 07:57   点击:196  编辑:admin   手机版

韭 菜 炒 猪 肝

食材:

猪肝300克、韭菜250克、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉2克、料酒15克、生抽30克、糖2克、淀粉适量、鸡精适量。

做法:

1、韭菜摘洗干净切段。

2、猪肝洗净切片加入盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉,生抽抓拌均匀腌制片刻。

3、炒锅倒油爆香葱姜,倒入猪肝翻炒

4、把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。

5、倒入韭菜翻炒,加入酱油,加入盐和糖翻炒。

6、再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。

干丝

1、韭菜洗净,切段,干丝洗净切成段。

2、炒锅入油,放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟,使干丝完全吸收汤的味道,再放入韭菜继续炒半分钟即可。

韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆酱,韭菜炒干洋芋片腊肉,韭菜炒酸菜,韭菜炒香椿鸡蛋,韭菜炒木耳黄瓜,韭菜苔炒肉丝,韭菜炒红萝卜丝和火腿,韭菜炒酸坛魔芋,韭菜炒笋子火腿,韭菜炒青椒豆干,韭菜炒豆芽,韭菜炒豆皮肉丝,红烧鸡块炒青椒韭菜,腊肉炒青椒韭菜等。

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