糖尿病人当然是可以吃韭菜鸡蛋的饺子的，虽然糖尿病人是要严格的注意饮食的，但是也可以吃一些淀粉的食物，前提是要合理的应用降糖药物。最重要的还是平时一定要调整好自己的心情，注意进行运动，如果肥胖的话要注意进行减肥，定期到医院进行血糖的检测。
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