一、韭菜鸡蛋粉条怎么做？
主料韭菜50g豆芽50g鸡蛋100g粉条50g辅料油适量盐适量 步骤 韭菜鸡蛋粉条炒豆芽的做法步骤11.准备韭菜豆芽。
韭菜鸡蛋粉条炒豆芽的做法步骤22.粉条泡软。韭菜鸡蛋粉条炒豆芽的做法步骤33.鸡蛋炒熟。韭菜鸡蛋粉条炒豆芽的做法步骤44.锅内放入油烧热，下蒜。韭菜鸡蛋粉条炒豆芽的做法步骤55.放入粉条豆芽。韭菜鸡蛋粉条炒豆芽的做法步骤66.加入韭菜，加盐，胡椒粉。韭菜鸡蛋粉条炒豆芽的做法步骤77.最后加入炒好的鸡蛋，出锅。韭菜鸡蛋粉条炒豆芽的做法步骤88.装盘，即可享用。
二、绿豆菜韭菜怎么炒
绿豆芽炒韭菜清炒较多，不放入过多的辅料，属于一道素菜比较清淡，经常被大家用来用饼卷菜吃，而且要大火炒，迅速的出锅这样吃起来又脆又清香。
绿豆芽炒韭菜时可以放入鸡蛋、粉条或者粉丝都可以，常被人称为合菜，而且每次小编带着孩子出去吃饭，都会点上一份合菜配着饼吃，这个时候再来上一份汤，那不要提多美的一件事
所以这里小编就带着大家一起学习绿豆芽炒韭菜（合菜）
1、豆芽、韭菜洗净，粉条提前浸泡。
2、葱蒜、小米椒切段，粉条下开水中煮熟，捞出，拌上老抽少许上色。
3、油热鸡蛋打散，并加少许盐一点醋搅匀煎熟捞出。
4、油热下葱蒜小米椒，放入豆芽炒断生。放入鸡蛋、粉条，韭菜段炒匀，加花椒粉、生抽、蚝油、少许盐、鸡精炒匀。
5、最后出锅，再加上一份米饭吃起来绝对的香。
粉丝要用开水泡，泡个五六分钟就可以捞出来了，用余温再热一会儿软硬度就正合适，如果用凉水全很硬，因为炒的时候很短，熟不了；
我炒这个菜调味就用酱油，酱油要多一些，顶多再放一点点盐或者蚝油，不然就咸了。
需要注意，最好是大火快速翻炒
以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论
味道菜和韭菜炒先把绿豆菜就菜洗干净，韭菜切成段儿。锅烧热以后放油，从抢过把了绿豆菜放在油锅里翻炒三分钟，然后把韭菜撒在都要菜，再翻炒半分钟。加入盐，鸡精，蚝油，生抽即可。
三、豆芽韭菜粉条鸡蛋做的菜是素小炒吗
豆芽韭菜粉条鸡蛋做的菜是素小炒
白菜豆芽拌粉条
材料
白菜4～5片，豆芽50克，胡萝卜1/2根，粉条1小把，豆腐干3块
做法
1.白菜放在温水里，加入少量食盐浸泡10分钟，用清水冲洗干净沥干水分
2.白菜放在案板上，用刀把白菜帮和绿叶部分分开
3.把刀放在绿叶的刀切面位置，也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度
4.把白菜叶切成粗细均匀的丝，不要太细也不要太粗
5.这样切好的丝中间有白色菜梗两端是绿叶，吃起来口感带脆
6.白菜帮放在案板上，左手压着白菜帮，右手握刀，使刀面与白菜帮成平行状态插入白菜帮中
7.把白菜帮分割成厚薄均匀的几片，片数根据白菜帮的厚度决定
8.顺着白菜帮的长度，也就是也就是刀面与白菜的长度呈平行状态插入白菜帮中
9.把白菜帮切成粗细均匀的丝，不要太粗也不要太细
10.切好的白菜帮丝像火柴棍一样支棱着，且粗细均匀
11.如果白菜帮不切片直接切丝，切好的白菜帮丝横截面比较粗
12.如果把刀放在白菜帮的刀切面位置，也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度，切出来的丝短有弯度不直立
13.锅里放水大火烧开，豆芽摘去根部用清水洗净放入锅中，大火煮制
14.煮熟的豆芽捞出，用凉水冲凉
15.粉条放入开水锅中，大火煮制
16.煮熟的粉条捞出，用凉水冲凉降温
17.胡萝卜洗净去皮，用刀切成粗细均匀的丝
18.豆腐干切成粗细均匀的丝
19.切好的白菜丝放入凉菜盆内
20.过凉的粉条放在白菜丝上
21.豆腐干丝、豆芽、胡萝卜丝放在粉条上
22.撒入1/2茶匙食盐
23.撒入少量椒盐
24.大葱的葱绿部分切成丝
25.大蒜去皮放在碗中，用擀面杖捣成蒜泥
26.大葱丝和蒜泥放在凉菜盆内
27.炒锅内放适量食用油，放入花椒和干红辣椒，小火炸至香料变色出香味
28.炸好的香辣油沥掉杂质，浇在盆里的食材上
29.沿凉菜盆的边缘淋入约1/2汤匙山西老陈醋
30.香菜洗净切成段
31.香菜段放在凉菜盆内
32.用筷子搅拌均匀即可
是的
是啊。