一、闽西苏邦村过年习俗？
长寿面是福州等闽中一带，过年必备的饮食。福州人在正月初一的第一顿饭必须吃细长面，寓意“长年平安”。在泉州等闽南地区，芥菜这种“长年菜”是过年餐桌上必不可少的。也有人会摆“韭菜”，寓意长久、长寿，或是放萝卜粿，即“菜头”，意为“好彩头”。而在闽西则讲究吃鸡肉，鸡头应由长辈吃，鸡翅给出门干活的男人吃，然后鸡腿留给上学的孩子吃。
>>>年夜饭
年夜饭后，福州的父母都要用纸巾替小孩擦嘴，寓意童言无忌，不管小孩之前说错了什么，神明都不会怪罪。在漳州，长辈会根据孩子年龄大小给不同的“压岁钱”，大一点的是用红纸预先包好的，年纪小的用红线绳缠好，系在他们脖子上。
>>>正月初一拜年
福州人必须先祭天才能出门拜年，还要吃一碗用鸡汤泡的、加两个鸭蛋的太平面。莆田兴化至今沿袭着“做太岁”、“贴白额春联”的习俗。闽西客家会先请最有福气的人开大门，说“开门大吉”，走出大门又说“脚踏四方，方方得利”，燃放长挂鞭炮。闽南人会给客人奉上糖果、蜜饯、甜茶等甜品，让客人有个甜蜜的开端。
>>>正月初九拜天公
闽南地区在凌晨开始“敬天公”，家家户户都要放鞭炮，厅堂上点燃“老天爷灯”，然后长辈们领着一家大小跪在桌前，上香，行礼祈求平安。仪式一般会进行到初九清晨五点左右。闽西客家则是斋戒沐浴后“拜天公”，祭品要用公鸡或全猪或全羊。当天，禁止晒衣服，或倒垃圾。
二、韭菜炒蛋的做法步骤图，韭菜炒蛋怎么做好吃
步骤
韭菜炒鸡蛋的做法步骤11.韭菜择洗干净控净凯运差水，切成长段。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋液加少许精盐，打散。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤33.锅里抹少许油，锅热后倒入适量鸡蛋液。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤44.轻轻转动锅，使鸡蛋液摊匀。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤55.小火煎制盯皮，煎至金黄后翻过来煎制另一面。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤66.把煎制好的鸡蛋饼晾凉后，切大片。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤77.起油锅，放入辣椒段、姜丝爆香。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤88.放入鸡蛋饼、韭菜茎悄扰翻炒。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤99.放入韭菜叶，翻炒均匀。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤1010.关火，调入精盐翻炒均匀后即可出锅。
家常菜制作教衡弊程迅拦汪亩仔
三、任选一种漳州有名小吃进行介绍
漳州卤面目录
来源：
漳州的卤面，据说已有一千三百多年的历史。南方主食大米，面食应该是公元686年建郡时，由移居此地的大批北方汉族带过来的。后来这些北方人入乡随俗，面食也渐渐成了节日、婚嫁、搬家之类喜庆时候的特殊食品。如今满街的排档也都可以吃得到。
做法：
漳州卤面，久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开 ，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉 、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特点：色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。
做的时候要用碱面，粗粗的好像是北方的拉面一样，做好以后在开水里捞一下过水,类似“油面”。骨头汤里放勾了芡的肉片、剥去壳的虾仁、鱿鱼干、黄花菜、香菇丝和笋丝一起煮开，浇进调好的鸡蛋搅开，再加酱油和调好的水淀粉，就成了卤汤。 碱面和豆芽或其他的蔬菜在沸水锅里氽一下，捞出浇上卤汤，加蒜蓉醋、炸脆的蒜丁，最后撒上胡椒面和香菜或辣油……一碗香喷喷的卤面就做好了。 吃卤面最好是趁热。炸脆的蒜丁有一种特别的香味，但泡久了会发苦，所以“食速”一定要快。吃卤面一般搭配的料有：卤大肠，卤肺片，卤肉，炸肉，笋片，鸭血，油条，五香等等。
较出名的面馆：
在漳州市内比较出名的有：阿芬鲁面，鲁面海，洋老洲鲁面。
四、中国各地结婚风俗
湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。
湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。
江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。
广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。
广西壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”，漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。
江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。
安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。
关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。
台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。