一、速冻的薯条怎么存放?
1、炸薯条最好在一天之内吃完,由于是油炸食品,暴露在空气中很容易受潮,失去其脆性。
2、如果短期内吃不完,可以试着将薯条用保鲜袋密封好,放在冰箱里冷藏,延长其保存时间。想吃的时候把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着在薯条上喷一些水,将薯条放入烤箱,用180-200度烤五分钟即可。
速冻的薯条存放方法如下:
如果短期内吃不完,可以试着将薯条用保鲜袋密封好,放在冰箱里冷藏,延长其保存时间。想吃的时候把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着在薯条上喷一些水,将薯条放入烤箱,用180-200度烤五分钟即可。
以上是我的答复。
二、速冻的薯条怎么存放?
1、炸薯条最好在一天之内吃完,由于是油炸食品,暴露在空气中很容易受潮,失去其脆性。
2、如果短期内吃不完,可以试着将薯条用保鲜袋密封好,放在冰箱里冷藏,延长其保存时间。想吃的时候把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着在薯条上喷一些水,将薯条放入烤箱,用180-200度烤五分钟即可。
速冻的薯条存放方法如下:
如果短期内吃不完,可以试着将薯条用保鲜袋密封好,放在冰箱里冷藏,延长其保存时间。想吃的时候把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着在薯条上喷一些水,将薯条放入烤箱,用180-200度烤五分钟即可。
以上是我的答复。
三、速冻薯条能用烤箱做吗
用料
速冻薯条半成品
烤箱版薯条(速冻半成品版)的做法
锡纸包裹烤盘,无需刷油。将速冻薯条直接码放到烤盘上,不用担心堆叠。
请点击输入图片描述
烤箱上下火230度预热,放入烤盘烤10分钟然后调到180度烤至表面焦黄即可。喜欢酥脆的可以酌情多烤一会儿
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中途可以适当翻一翻,烤完出炉
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小贴士
薯条没有化冻直接烤的
用料
冷冻薯条
油
盐
烤箱版冷冻成品薯条的做法步骤
步骤 1
锡箔纸刷一层油,不用太多。放入冷冻薯条(不需要解冻)。放薯条的时候才反应过来冷冻薯条本来就带油。可能不刷油也行。
步骤 2
space
烤箱预热220度,20分钟左右。
步骤 3
space
烤出来脆脆的,撒点盐(一定要洒!不然没味道),再沾上番茄酱就可以吃啦。
四、速冻薯条怎么炸才好吃
平底锅就好!炸的如果是超市买来的薯条,方法如下:1,倒适量油入锅,烧至八分热。2,冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。3,急火炸制,微黄(个人喜欢稍微火大一点的,薯条的边缘有一点深咖啡色。)4,捞至盘子里,撒适量精盐,上下颠动盘子,使精盐均匀。5,上桌,开动!(有番茄酱更好!~)你如果觉得好的话,就采纳吧! 妈妈给我炸了N次了,一定好用!
冷冻的薯条要不用解冻。不解冻的目的是为了让薯条更为酥脆而且不容易散,在炸好冷却后不会一下子就变成软妥妥,影响口感。
炸薯条可分为4个小步骤,10分钟左右就可以完成。
【材料】
冷冻薯条、食用油
【制作方法】
1、倒适量油入锅,烧至八分热。取出冷冻薯条直接倒入油锅内。锅铲不停的翻炒,防止粘黏。
2、急火炸制,炸到薯条酥脆即可。炸的过程大约需要6分钟左右。
3、捞至漏网内,控油晾凉。
4、等薯条温度降下来晾凉装盘,按个人喜好蘸番茄酱、辣椒粉。
注意事项:
1、炸至过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低,所以一开始油一定要烧旺,才下入薯条。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来,所以也不用将火候调小了。这是薯条会呈现绵软状态,不用担心,再炸一会儿以后,油温会慢慢回升,薯条就会慢慢变脆变硬。
2、捞薯条的时候不要用勺类器具,就用筷子夹,这样薯条身上挂的油会更少些。
3、捞出的薯条一定要放在漏勺漏网之类的容器里沥油晾凉,才可以装盘。如果一炸好就捞出直接装盘,薯条会软的。
拓展资料:
用铁锅炸薯条最安全
因为铁锅多采用生铁制成,稳定性强。而不粘锅的涂层主要成分是聚四氟乙烯,按规定,不粘锅的使用温度如果超过250℃就会产生对人体有害的物质。
炸薯条时,锅内温度通常都会在250℃以上或者更高。而一般的不粘锅涂层很薄,通常只有0.2毫米,在高温下与金属的结合会变得不稳定。烹调时,如用金属铲翻动食材,可能还会造成涂层的破损、剥落,危害健康。
土豆切条,加水焯水,加盐,加玉米淀粉,放冰箱冷冻,放入油炸即可。
速冻薯条是不需要解冻的,直接把它拿出来以后放在锅里面炸,或者是放在烤箱里面烤就可以了。要弄好以后直接就非常酥脆,吃起来也很美味。
问你个速速冻薯条怎么炸才好吃?直接拿出来下油锅炸10分钟即可。
五、麦当劳薯条制作过程和方法
1、 麦当劳的 薯条是用 土豆粉加工成型的(土豆粉不是 淀粉是一种含有纤维较多的粉状物,比淀粉粗的多,确切的说是土豆颗粒)。
2、在加工运输过程中是在速冻的条件下,所以能保证其形状整齐好看。
3、在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油,而是在其中加了一定量的 牛油,而且比例很高,牛油的作用,是让在炸时吃入 土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且土豆条里面更加的松软,而外面坚挺不走型。牛油的提炼方法我介绍一下,最普通的就是加热提炼,再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水,这样可以避免在加热提炼中产生的糊味,而且保存时间更长,可以进行工业化加工。如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例,就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油,而牛在印度的地位不说大家也知道,所以再印度各地发起了驱逐麦当劳的运动,使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸,损失惨重,而且还要公开向人民道歉。
4、保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。
你可以自己试试,
速冻薯条,然后放烤箱oven个20分钟
香喷喷薯条出炉.
切记不要解冻!!