如何做烤肉松？

食材

里脊肉 800克

耗油 适量

酱油 适量

橄榄油 少量

白糖 少量

葱 半根

姜 1小块

盐 少量

方法/步骤

里脊肉洗干净，切成一块块，窝里放冷水、姜、葱、肉，一起煮开。

把煮好的肉拿出来，放凉，然后撕成小条状。

加入酱油、耗油、糖等配料，均匀搅拌，然后放进烤箱里面烤。烤箱要先预热十分钟，然后上下150度，烤半个钟。

烤好后的肉松拿出来，用搅拌机打碎即可。

肉松装在玻璃罐密封保存味道会更好。