一、多功能料理锅和蒸烤箱功能一样吗?
不一样,多功能料理锅和烤箱相比较来说,肯定是多功能料理锅的实用性更广一些,因为多功能的料理锅可以用很多用途的烹饪方式,比如说可以顿,可以煮,也可以炒,但是我们的烤箱只有一个功能,那就是高温烘烤,所以多功能料理锅更实用
二、如何做吐司面包用烤箱
随着社会的进步科技的发展,家庭厨房用品及各种小家电也是日益更新,功能款式也多种多样,什么豆浆机 破壁机 料理机 微波炉 烤箱啊……功能也是一应俱全的全自动半自动的,真是五花八门的。这为我们日常生活提供了很多的便利,同时也提高了我们的生活品质。
我是一个偏爱美食的人平常没事喜欢研究做饭,自然也喜欢这些厨房用具,因此我家厨房也少不了这些。可是说实话很多都是买来摆设的,总是顺手捏来用那一两样,大都闲置着没有充分的利用,真的很浪费。孩子昨天想吃面包叫上同学一起去面包店,路上同学说他妈妈从来不买面包,都是自己在家用烤箱做各种面包给他吃,说自己做的非常好吃!是啊我家也有烤箱自打买回来,新鲜好奇的做过一两次小面包失败了我就再也没用过。听孩子这么一说看来烤箱、面包机也该登场了,是应该好好琢磨一下多做几次找出规律就好了,毕竟失败是成功之母吗,那就做个【土司面包】试试吧。
注:我用家里闲置面包机和面,烤箱烤制.
[食材] 高筋面粉300克 白糖30克 食盐3克 鸡蛋1个 蜂蜜10克 酵母4克 温牛奶150克 黄油20克
[做法] 1 把面粉 白糖 盐 鸡蛋 蜂蜜 酵母加入面包机筒内,最后加入温牛奶(酵母和盐搓开不要放一起)
2 面包机开启按下和面键(25分钟),面包机开始工作
3面包机和面十五分钟有提示音响起,桶内加上黄油继续和面
4面包机活好面后,打开看活好的面团类似薄透明手套膜状
5活好的面团放面板上轻柔长条,分成大小均匀的三个面剂在揉圆,二次醒发十分钟。
6把三个小面团擀成长条两边对折,从一头卷起卷成面包胚
7烤箱提前预热180度,面包磨具薄薄刷上一层食用油,放入面包胚发至两倍大。(也可以把揉好面包胚放置温暖处发酵)
8烤箱温度调到200度,上下火烤制时间设置45分钟开始烤制。
9烤好的吐司面包取出
10面包趁热脱模
自己做的吐司面包真的是松香煊软很好吃,趁热吃、凉了吃味道都是很不错的。早上时间仓促可以做一个当早餐吃也是非常方便的,一个大吐司面包足以满足全家早餐主食。以后我家孩子吃面包也不用出去买了。
静贴示:家里有烤箱或者面包机的朋友们尽量不要让它闲置了,赶快动手利用起来发挥出它们的作用吧,真的是很方便的!
吐司面包怎么做?准备一个鸡蛋,加入150克牛奶,一勺奶粉,20克白糖,低筋面粉,酵母,搅拌均匀,放入面包机。
吐司面包的做法,简单易学,一看就会,再也不用花钱去买
松松软软的吐司面包。
准备食材,蛋液50g,盐20g,酵母20g,高粉200g,橄榄油20g,牛奶500ml,糖20g。
1.打散的蛋液中倒入牛奶和酵母,加入糖,盐,混合均匀,倒入高粉。
2.所有材料揉成面团,加入橄榄油,揉至完全阶段至有光滑薄膜。
3.发酵完后,取出,排气,分成三等份,滚圆,取一个面团,擀成牛舌状,翻面卷起。
4.放入烤箱180度,下层火烤40分钟左右即可。
三、烤箱蒜蓉烤虾要烤多久 烤箱蒜蓉烤虾的烹饪方法
1、烤箱蒜蓉烤虾要烤10分钟左右。
2、材料:海虾500g。辅料:大蒜2个,黄油10g,橄榄油5g,盐1g,黑胡椒适量,百里香适量,芝士150g。
3、用厨房剪剪开虾背,去除虾线和虾须,虾肉适量剪开平铺,撒少许盐和黑胡椒,放置备用。
4、大蒜用料理机打成蒜蓉。
5、锅里加黄油和橄榄油,将蒜蓉爆香。将蒜蓉放入虾肉里,将芝士铺在表面,再磨少量黑胡椒和百里香碎。
6、烤箱上下火200度提前预热好,烤盘放入中层烘烤10分钟左右即可。
四、烤箱烤出来的东西吃多了会损害身体不?
不是明火烧烤的没问题,说烧烤有毒那都是烤烟里面还有有毒物质。西方料理基本上大部分都是烤箱料理,人家不也没事么,更何况很多人把面包当主食,那都是烤箱烤出来的呢,没听说有事。
不过烤过的东西水分少,吃多了容易上火,多喝水就成,其他没啥,放心吃吧!
烤出来的饼干,蛋糕.披萨,面包,蛋糕
由于都是甜品,而且为了口感都会加入黄油,糖等高热量的添加剂,因此经常吃应该会变胖,而不是因为食物是烤的缘故(烤和炒,蒸只是加热手段)
温度控制的好的话不会焦,焦的部分会有致癌物
五、用烤箱可以做什么简单的料理?
BBQ鸡翅
材料:鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜
做法:
1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。
2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起怠场糙渡孬盗茬醛长互士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。
小水心得:鸡肉很香鸡皮很脆,和奥尔良烤翅差不多哦!可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不要反复涂很多在上面。
烤香菇
这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀,涂上色拉油,撒上蒜蓉,盐,黑胡椒粉,220度烤箱烤15分钟即可。蒜香,香菇特有的香味柔和在一起,一打开烤箱门,你就会忍不住掉口水的。:)
千层鸡肉
材料:
鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1个。
将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐2/3—1茶匙(盐的份量,重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了),腌10分钟入味
起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都是直接片成薄片来用的),一碗左右。
洋葱半个切细丝;土豆去皮后切片,再切丝,在水中加1茶匙盐,浸泡5分钟,捞起沥干水份。 8寸派盘一个(或者其他耐热耐烤容器),抹上奶油。
摆盘:
抹了奶油的派盘,先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉,撒上一半的起司,再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉,
撒上剩余的起司。赫赫,放了多多的起司!
烘烤:
烤箱200摄氏度预热10分钟,放进去烤20分钟,起司溶化,表面变金黄色即可。
烤好出炉,切开看看,表面有点酥酥香香的,里边的鸡肉嫩嫩的,带着奶油和洋葱的香味,还有拉出的丝