腊肠可以用烤箱烤干,但是,温度不要太高。
烘干香肠跟腊肉的温度一般要控制在60度以内,要用烤箱来烘干的话就要用那种能够精准控制温度的烤箱才行。
另外如果发热管是直接安装在烘箱内的那种烘箱温度差别较大,离加热管近的地方温度很高,离得远的地方温度低好多,会出现烘干不均匀的情况,不建议烘香肠跟腊肉。
如果是大型烘烤箱,加热管放在一个独立的加热箱内,再从加热箱内吹出热风到烤箱(就是放香肠和腊肉的箱体)里,这种烤箱均匀性较好,可以用来烘干香肠和腊肉。
腊肠没有干,可以放烤箱烤干的。那么这个时候他就已经成了成熟的食品。把它放入冰箱冷藏或者软冷冻都可以吃的时候随时拿出来。
腊肠没干可以放烤箱烤干。
因为腊肠没干是因为水分没有被蒸发掉,同时是可以进行烤干的,同时搭配了很好的温度功能,所以是可以的。
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