一、茭白鲜虾面教学？
主料:中筋面粉250g ，鸡蛋1只 ，茭白1条 。香菇4朵， 鲜虾(或虾米）适量， 葫芦半个 ，鳗鱼干适量， 胡萝卜半根 ，白罗卜半根
辅料:料酒1小勺 ，盐适量 ，水200ml
做法步骤
1. 食材：面粉＋水＋一点盐十鸡蛋拌成糊状。放上半小时。
2. 蔬菜尽量切丝切片。
3. 锅里下油，先放鱼干虾干炒加入一点料酒，再放入蔬菜煸炒。
4. 煸炒后加点盐和4碗水烧开。(水量比下面条稍少一点）
5. 水开后用刀削下面糊到锅里。（不会就直接用勺子 舀上一勺下锅里）
6. 汤水再次烧开，加调味品即可出锅。
食材
鸡蛋适量，油适量，姜适量，葱适量，虾仁适量，料酒适量，面条适量
1/首先小锅放清水用来噗鸡蛋，鸡蛋好后盛出，水倒掉。
2/然后另起一锅，倒油，放姜葱，煸香后倒入虾仁翻炒，微变色时倒入料酒，炒香后倒入开水，盖锅盖，调成小火。
3/用噗鸡蛋的锅另放清水，烧水，水开后，放入面条。
4/时间因人而异，喜欢吃硬面的，煮的时间短点，喜欢吃软的，煮的时间长点
5/面条起锅，放入炒虾仁的锅内，同时放入青菜，开中火，稍微烫一下，放盐调味，起锅。
二、茭白肉丝面的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
茭白
一根
黑木耳
少许
里脊肉
一块
面条
若干
葱花
适量
甜面酱
适量
美极鲜
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
香油
适量
咸甜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
茭白肉丝面的做法步骤
茭白肉丝面的做法步骤：1 1茭白去皮切细丝，肉也切丝加入料酒，糖，美极鲜，淀粉腌制一时备用，黑木耳泡发洗净。
茭白肉丝面的做法步骤：2 2取一个大碗放入少许盐，鸡精，香油备用。
茭白肉丝面的做法步骤：3 3炒锅倒油爆香葱姜末。
茭白肉丝面的做法步骤：4 4加入一大勺甜面酱炒香。
茭白肉丝面的做法步骤：5 5放入肉丝翻炒均匀变色后盛出备用。
茭白肉丝面的做法步骤：6 6再把茭白翻入翻炒。
茭白肉丝面的做法步骤：7 7加一点美极鲜，糖，炒匀，倒入黑木耳肉丝继续翻炒均匀，加一点鸡精关火。
茭白肉丝面的做法步骤：8 8汤锅中烧好开水放入面条煮熟，捞入碗中加一点清汤把茭白肉丝浇在上面即好。
三、茭白肉丝面的家常做法大全怎么做好
茭白肉丝面的家常做法
1、茭白切丝，面煮好过冷河，备用
2、热锅中下油，用蒜末呛锅，下入肉丝，翻炒至变色，倒入榨菜、茭白丝加生抽一起翻炒
3、另起锅煮滚骨头汤，然后下面条和炒好的肉丝、榨菜、茭白丝煮一会儿，加胡椒粉、味精、盐调味即可。
四、夏日凉面.洋葱茭白拌面怎么做如何
主料
洋葱 茭白
肉 面条
盐 酱油
醋 辣椒酱
夏日凉面。。。洋葱茭白拌面的做法步骤
1. 材料准备，全部切丝
2. 将肉切碎，翻炒
3. 加茭白
4. 当茭白半熟时加洋葱 ，翻炒，加盐
5. 出锅
6. 下面条，7成熟
7. 过冷水，沥干（最好水是冰的）
8. 用盐，酱油，醋，辣椒酱调味
9. 摆面，摆菜
10. 夏天的凉面好了
11. 开吃
五、茭白乌冬面家常做法，正宗茭白乌冬面怎么做
食材用料
乌冬面
茭白相克食物
水
油
五花肉
青红椒
盐
茭白乌冬面的做法
1.乌冬面先煮至7成熟,沥干.待用
2.起热油锅先将五花肉炒出香味.再依次放入茭白,青红椒.炒至七成熟
3.最后放事先煮好的乌冬面.加各种调味料翻炒入味就可以了
六、茭白肉丝炒面的做法，茭白肉丝炒面怎么做好吃
第一步
猪肉切丝后，加少许的盐，味精，烤肉粉，黄酒，淀粉，腌制备用。
第二步
茭白切成丝。
第三步
青椒也切成丝。
第四步
炒锅加大量的水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软。
第五步
把煮好的面条捞出，沥干水分。
第六步
炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉丝进行煸炒后，捞出备用。
第七步
倒入青椒丝进行翻炒。
第八步
加入大量的水。
第九步
倒入茭白一起翻炒，再加入煸炒过的肉丝。
第十步
加少许的盐和味精进行调味。
第十一步
倒入面条一起翻炒均匀即可。