一、盐水花生的做法
菜品特色
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花生洗净，反复在水中搓洗，确定将泥洗净。将八角，花椒，桂皮等放入水中，小火煮10分钟，再将花生倒入，如果是干花生，需要先将花生用水浸泡2个小时。大火煮开后转为中火煮半个小时。煮好的花生再泡2个小时食用，味道更佳。
材料
主料：花生800克，八角5颗
做法
做法一
材料：花生，盐
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙。
2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生），洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟。
3.大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。
做法二
盐水花生的材料:
生花生仁 800g，盐 1汤匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）
盐水花生的做法:
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水（水以没过花生仁为宜），然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火（600瓦）火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火（600瓦）火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。
营养价值
花生含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其不饱和脂肪酸占80%以上；又含较丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、E，泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素。种皮含脂质、甾醇、鞣质等。
二、盐花生的做法，盐花生怎么做好吃，盐花生的家常做法
用料
主料
花生适量
调料
食盐
半碗
盐花生的做法
1.花生用温水泡一个小时，搓去红衣。晾干，或者用烤箱烤干。
2.炒锅放入半碗食盐，小火慢慢炒热，放入去红衣的干花生，慢慢翻炒，直至花生炒熟即可。
三、自己做盐花生怎么操作？
传统做法比较麻烦，
原料：花生 调味料:盐(若要增加香气可加八角)花椒.
制法:
1.花生浸洗刷干净，先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，控出水分，（使花生涨大），放入调料加水慢炖一个半小时，煲至水分变少逐渐浸不过花生时便加入盐猛火一滚，再收慢火。继续煮焗至花生变干，即可食用。
我来推荐，家庭做法比较简单的一种
盐焗花生：将花生肉洗净沥干加少许盐拌匀，
套上保鲜袋（剪洞）用微波炉高火叮3分钟，取出翻面，再高火叮2－3分钟（叮至花生干身有香味），花生出炉后要放凉，这样才会松脆。
四、咸花生的做法
[咸花生]主料:花生1000克;调料:花椒15克、八角4个、茴香15克、香叶4片、食盐20克
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味
2.将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口
3.锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火
4.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好
五、怎么做盐水花生？
先把花生米洗净。然后把水跟花生一起放进一直煮到好了就可以了