一、盐水花生的详细制作
1。按一斤左右的花生量,我是放了5茶勺左右的盐,(因为花生不容易入味,所以口味要重些,以下佐料同理添放啦)
2。加花椒一钱,就是3个指头捏一小撮的量;八角6-8整颗;桂皮4大片。
3。加五香粉5勺,糖1-2勺。
4。先用大火煮开5分钟左右,然后转中火煮1小时左右,就好了。当然,如果用高压锅煮,水烧开喷气后,煮20分钟到半小时就好了。
5。盖上锅盖,等水温自然凉至少温的程度就可捞出来吃啦。如果放到冰箱里,隔天再吃,就更好了。
二、盐水花生要如何煮???
我自己煮的,有个小窍门,把花生的用手捏开小口,煮的时候同意进味的,放入盐,桂皮,花椒,大料进去,水开了25分钟,到时你可以常常熟不熟,因为花生大小,货后也有差距,煮完,在里面泡一会,味道更好吃
三、盐花生怎么做的
主料:花生米
辅料:青红椒
调料:盐、白糖、味精、酱油、醋、五香粉、曲酒
烹制方法:
1、锅中加水,放入少许盐,烧至80度左右时,浇在花生米中,浸泡5分钟后将皮剥去;
2、锅中放入盐,小火炒2-3分钟,至颜色灰白后关火加入五香粉拌匀取出备用;
3、取一小碗,加入青红椒圈、姜末、白糖、酱油、醋、味精、五香盐调至成汁;
4、坐锅点火倒油,花生米凉油下锅,不断推动翻炒,转小火炸至金黄,捞出烹入少许
曲酒,晾凉后撒入五香盐,或拌入调料汁食用均可。
特点:香酥可口,风味独特。
四、有谁知道制作盐花生的方法
煮花生米的做法详细介绍
菜系及功效:脾调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 关节炎食谱
口味:咸味 工艺:煮
煮花生米的制作材料:
主料:花生仁(生)150克
辅料:栗子(鲜)50克,牛蹄筋100克
调料:盐5克
教您煮花生米怎么做,如何做煮花生米才好吃
1. 将花生米、牛筋用温水泡软;
2. 栗子去壳备用;
3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅;
4. 加适量清水煮至熟烂,加盐少许调味即可。
小帖士-健康提示:
本品具有补脾益胃、强壮筋骨之功效,适于腰膝关节痛及半身不遂者食用。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
五、如何腌制生花生米
1、把花生洗净
2、给锅里倒入水,然后烧开放入八角、桂皮、盐煮沸再倒入花生一块煮20至少30分钟。
3、煮好后和调料水一块倒出就可以吃了,如果你口味重也可以在调料水中继续腌直到你觉得它可以。