菜籽油能喝吗？

菜籽油具有营养不足、沉积物过多、易变质等坏处，因此不建议食用。

1.营养不足

菜籽油虽然含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质，但营养有限，部分人体所需的营养物质如亚油酸、钙元素等营养物质，较为缺乏，无法满足人体所需。

2.沉积物过多

多数菜籽油多是家庭自行压榨，未经过提纯，其沉淀物较多，可加重胃肠负担。

3.易变质

因菜籽油具有保质期，家庭中若用自行压榨的菜籽油无法确认期限，易出现变质的情况。

肯定能喝。但是不宜过多，任何一种食用油都可以喝，但是某些食用油里面在没有经过高温烹饪之前会含有对人体有害物质，比如菜籽油芥酸含量高大量食用会对我们身体造成伤害。