煎饺用什么油？

水煎饺可以用豆油，也可以用色拉油。

食材用料

角瓜

鸡蛋

虾米

葱

姜

盐

味精

豆油

五香粉

香油

水煎饺的做法

1.角瓜就是西葫芦吧？去皮，用插板转圈插成丝，注意中间洋子不要。

2.放入盐用手抓一下，挤出水分。之后用清水涮一下，

3.攥干水分。

4.面用凉水和就可以，要软些。

5.放在一边醒一会，我们可以炒鸡蛋、和馅去了。

6.放入调料，再打一个鸡蛋一起和馅。

7.馅和好了，我们开始包饺子吧。

8.面下好剂子，擀皮、包饺子。

9.呵呵，我就会这么包，不是很好看，可是没有人教我别的方法。

10.包好了，准备下锅。

11.锅里放油，待油温热后，放入饺子码号，加水适量，不要太多，我放了两勺成粥的勺那么大小的两勺水。

12.盖上盖子，等水干了，出嘎巴啦，就可以喽。