一、火龙果可以做面条吃吗?
可以
制作方法:
1、一半火龙果切块,一碗面,放在料理机打碎,稍微揉一下就是一块面团。
2、放在案板上继续揉搓,感觉面团光滑,面就揉好了。
3、用擀面杖把面团擀成小薄饼样子,厚度适中,把面皮对折,再对折,用刀切成韭菜叶宽的细条,然后把长条展开放在盖帘上
4.煮面
二、火龙果辅食?
火龙果面条。准备火龙果60克,面粉100克。
把火龙果切开压成泥状,然后把火龙果泥倒入面粉中搅拌均匀,再把它们都倒在面板上,揉成团后用保鲜膜封好。
大约一个小时后把面擀好切成细面条,再把面条切短切碎,然后下锅煮熟烂就可以,很适合十个月以上的宝宝吃。
还可以做火龙果拌酸奶,准备火龙果1个,酸奶250克。先把酸奶倒入碗中。把火龙果剥皮碾成果泥放入碗中。
把老酸奶和火龙果拌匀就就好,很适合一岁以上的宝宝吃。
三、自制彩虹面条的做法有哪些?
彩虹面条的做法1.准备各种自己喜欢的蔬菜水果2.这次我又增加了火龙果,颜色更加鲜艳3.各种蔬菜水果打成泥4.火龙果也不要加水,直接打成果泥5.有几种蔬菜就把面粉分成几份,果泥的量没有办法具体定,因为西红柿泥水分大,需要的就少,紫薯泥比较干,需要的就比较多,果泥要边加边用筷子搅拌,直到变成面穗。团成面团用压面机压成面皮6.最喜欢火龙果的颜色,很艳丽,上面还有火龙果的小种子呢7.将自己喜欢的颜色的面片叠加在一起,中间加水利于粘合8.切成这样的条状,放入压面机里压制
四、怎么能让我做的红心火龙果挂面不褪色?
用红心火龙果染色做面条、混沌皮原创经验 marinetteMarine对吃,其实小有一套,堪称“资深”吃货。今天打开冰箱,发现水果还有没吃完的,就不用再买了。嗯,切开吃无论摆多好看,吃的本质并未改变。今天,不想喝果汁,喝粥,也不想吃果盘,就换个方式来消耗吧!做成面食,觉得会很好吃的样子,动手开始做啦。嗯,做法有点小麻烦,但是比较有趣。况且,为了吃怎么能怕麻烦呢?Marine这就来分享一下做法吧。先挤出火龙果(红心)的汁水,以火龙果纯汁和面,揉成面团,擀面,最后切成面条、混沌皮即可。相关事项1 /12食材火龙果(3/4个)面粉(约150克)2 /12查看多图1挤汁火龙果去皮,切小块,以双层纱布蒙住,单手挤汁。Marine先用三小块挤了点汁,效果如图一。挤汁时,虎口握紧,如图二;如图三,四指稍微用力挤汁,汁水会沿着手自然掉落,且不会滴出小碗碗口。挤汁过程中,如发现汁水挤出变慢,说明果浆挡住了纱布。清洗一下纱布,拧干,再行挤汁。回第一步 3 /12查看多图2过滤果汁因为火龙果果肉滑,用手挤汁,难免会外溢,掉入汁水中。所以,再过滤一下即可。还是纱布叠成双层,盖住碗口。如图一。然后向外倾倒,汁水流出,果肉或籽留于碗内。过滤时,如果汁流出变慢,说明果浆堵住了纱布。掀开纱布,清洗一下,再过滤即可。如图三,过滤完,只剩下纯汁。回第一步 4 /12查看多图1混合面粉、火龙果纯汁面粉倒入大碗,火龙果纯汁倒入面粉,用筷子搅拌均匀。搅拌过程中,如面粉多了,我们添加凉开水;反之,添加面粉。回第一步 5 /12查看多图2和面碗中的面粉、果汁混合物倒砧板上,砧板表面撒适量面粉,开始力气活儿——和面了。Marine还有点蛮力,不怎么费劲就揉好啦。揉好的面,放撒了面粉的盘子里,用纱布盖上,醒上10来分钟。回第一步 6 /12查看多图3擀面准备面团醒好后,涂点面粉揉成条装,并切开。Marine切成四块。大点儿的做面条,小点儿的做混沌皮。每个小面团揉一下,拍扁,和面就结束了,下面开始擀面。回第一步 7 /12查看多图1切面及抖面嗯,擀面是个技术活儿。Marine南方人,面食做得少,无法通过擀面技术提高面食的口感。不过,能擀平,擀成差不多圆形。
五、水果面条怎么做?
主料:高筋面粉300g、火龙果皮半个
辅料:清水适量、盐适量
1、新鲜的火龙果对半切开。
2、将火龙果最外层的皮削下来放入料理机。
3、搅拌机加适量清水,搅打成粉色汁液。
4、倒入秤好的面粉里。
5、揉捏成较硬的面团。
6、安装好压面机,将面团一分二,取一份反复在一档折叠、碾压。
7、慢慢的面团开始变得色泽均匀了。
8、继续一档,反复折叠、碾压。
9、直到面团变得光滑平整,开始换挡,从2-3-4-5一直到6。
11、放入粗面切割处,切割成宽面。
12、成品。
六、火龙果面条怎么做才能不掉色?
首先准备火龙果去皮切块用榨汁机榨汁,榨完用滤网过滤一下
加少许柠檬汁
上锅微微煮沸,提前适应高温(加柠檬和提前微微煮沸都是不掉色的秘诀哦)
放凉再加入适量面粉搅拌揉团,之后做出来的面条就会保持颜色。
七、火龙果做面条怎么不褪色?
首先在火龙果汁中滴入两滴白醋,或者是柠檬汁,使它们充分地融合后,再用火龙果汁和面,还有一点就是,做的面食生伾尽量要小一点,因为面食蒸时间太长了,就要变色,咱们把时间控制在10到12分钟之间就可以。
八、火龙果刀削面做法?
步骤一
准备食材。
步骤二
将火龙果肉放在细筛子上压碎,并用少许纯净水反复冲洗,直到过滤至果肉和种子中没有水份。
步骤三
将面条粉倒入盆中。
步骤四
加入115毫升火龙果汁水。
步骤五
加入盐,借助工具将面粉与果汁混合(我们也可以直接用手)。
步骤六
直至将面粉和果汁完全混合。
步骤七
用手揉成团,这时的面团较干,揉不均匀。没关系,盖上湿布或保鲜膜醒发一个小时左右。再用手揉,面团就能揉着比较均匀。
步骤八
将面团移上案板,这时的面团有点硬,需要用点力气才能擀开。
步骤九
将擀开的面团从一端开始卷在擀杖上。
步骤十
手握住擀杖两端,向前一推,再向后一拉,用这种方法来擀面
步骤十一
随着面团的增大,要不断展开撒上点手粉。
步骤十二
调整面团的角度将它卷在擀杖上,使面团越擀越薄。
步骤十三
直至面团变得非常薄,这时,将面皮从底端一层层由大逐渐变小的叠起。
步骤十四
用刀均匀的切成自已喜欢的宽度。
骤十五
用手从顶端提起面条。
步骤十六
擀面完成,开始煮面,煮好了就可以吃了。
九、火龙果面怎么和面?
用料
榨汁
火龙果 半个
凉开水 50g+
和面
面粉 200g
火龙果汁 115g
盐 1.2g
火龙果汁面团的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.火龙果对半切开,取一半即可,用