一、娃娃菜麻辣烫做法？
用料
红油火锅底料 1小块
火锅丸子 适量
牛奶 100克
盐 一小勺
香菇 4朵
金针菇 1小把
油麦菜 3颗
娃娃菜 半颗
香菜 3根
方便面 1包
芝麻酱 2勺
做法步骤
1、备好食材
2、锅中烧水，水开下丸子香菇
3、加火锅料
4、煮个3分钟丸子差不多熟了，放金针菇和娃娃菜，煮一分钟，加入牛奶
5、转小火防止加了牛奶溢锅，加入2勺芝麻酱（用香油稀释过的）
6、然后加入方便面油麦菜和香菜
7、再煮一两分钟就OK啦，很好吃，汤也很好喝，再来点恒顺香醋就更妙了
二、麻辣烫丸子要多久熟啊，穿成串的，得煮多久？
如果刚从急冻拿出来的，煮沸后还要煮十分钟；如果解冻了，煮沸后再煮5分钟就熟了。
三、红烧麻辣烫丸子做法？
1、食材：麻辣烫丸子300克，干香菇5朵，干木耳一小把，土豆半个，藕100克，小油菜100克，西蓝花200克，其他蔬菜若干，生姜一块，大葱半根，大蒜一头，干辣椒3个，冰糖3粒，酒酿2勺，香料若干。
2、姜切片、大葱切段、大蒜剥皮待用、干辣椒剪成段、其余香料准备好备用。
3、香菇、木耳提前泡发。土豆、藕清洗干净后切片。小油菜、西兰花用盐水洗净后控水。
4、锅里放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸至姜片焦黄，放豆瓣酱和剁椒小火炒出红油。
5、下剩余的香料、冰糖、干辣椒继续小火炒出香味、辣味，调入适量的高汤，大火烧开后转小火煮5至10分钟。
6、调入酒酿，转大火烧开，按照材料是否易熟先后下锅煮熟即可。
四、麻辣烫的家常做法简单正宗？
用料：菌类火锅底料一包；重庆牛油火锅底料适量；纯牛奶一袋；麻汁适量，各种丸子
做法：
⒈锅内放入适量水，加入火锅底料
2.放入一包纯牛奶，大火烧开，转小火熬2分钟
4.加入适量牛油辣底料，继续熬1分钟(根据个人吃辣情况添加)
5.把自己喜欢吃的食材放入锅中
6.出锅放点麻汁口味更加
五、煮麻辣烫需要多久时间能煮好，(青菜，虾丸，鱼丸，海带等)？
荤菜煮的时间比较长一点，在五分钟左右，青菜之类的时间比较快，在最后一分钟放进去，烫一烫就好了。
六、麻辣烫的家常做法儿童？
用料：方便面，豆芽、豆皮、金针菇，丸子，娃娃菜、香菇、油菜 ，火锅底料 一小块，牛奶 250毫升，生抽 2勺，芝麻酱 2勺，陈醋 2勺，花椒油 半勺，辣椒油 1勺 盐 适量
做法步骤：
1、喜欢吃的菜备好，芝麻酱加温水搅匀
2、锅中热油，加火锅底料小火炒出红油
3、倒入3碗温水和一瓶牛奶，煮3-5分钟；水开后捞出汤里面的调料渣扔掉
4、加入丸子煮3分钟，加入芝麻酱、生抽、盐，再加方便面、豆芽等食材，煮2-3分钟
5、再加入青菜类，再煮2分钟
6、关火，根据口味加盐调味
7、装碗中，加醋、花椒油、辣椒油
七、煮麻辣烫需要多久时间能煮好，（青菜，虾丸，鱼丸，海带等）？
青菜基本上一分多种就熟，尤其是生菜菠菜，烫下水就熟了，油菜慢点，得将近两分钟，麻辣烫青菜不能煮的太过，不然叶酸就流失了。
虾丸 鱼丸之类的肉丸也就两到三分钟，自身有点膨胀是最佳，但是一般都不要煮到那个程度，因为本身丸子类的都是半成品，稍微烫下就熟了，装到碗里太烫所以不能马上吃，等可以吃的时候汤的余温已经把它烫熟了，所以两分钟到三分钟之间最佳，不要等它完全涨起来。
海带不好熟，建议提前用开水泡下，这样煮的时候能快点。也就两分钟就可以了。
八、正宗东北大碗麻辣烫的配和做法？
材料 先准备好所有食材：海带，冬瓜，西兰花，金针菇，豆泡，木耳，腐竹，香菜，蒿子秆，菠菜 ，各种丸子，竹签 材料A：大葱，大蒜，生姜，香菜根，花椒，麻椒，大料，香叶，陈皮，肉桂，干辣椒，孜然粉，浓汤宝，麻辣烫佐料 材料B：香菜沫，香葱沫，蒜沫，花生碎，萝卜干，辣椒油 做法 1、将所有食材全部串起来。
2、把锅内水分烧乾，加入食用油（小火），放入：花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。3、再加入葱姜蒜爆香后，放入麻辣烫佐料炒拌均匀。4、加清水，然后加入剩余的材料A（肉桂、陈皮、孜然粉、香叶、香菜根、浓汤宝，还加了一勺白胡椒粉） 5、大火烧开加盖，转中小火熬汤十五分钟。6、15分钟后（这时候整个厨房弥漫著浓浓的香味），先放丸子煮三分钟。7、再依次放入木耳、豆泡、腐竹、针金菇、海带、冬瓜、西兰花、香菜、菠菜、篙子杆。8、两分钟后出锅，加小小汤，放入材料B：香菜沫、香葱沫、蒜沫、花生碎、萝卜干、辣椒油，大功告成！九、麻辣香锅的丸子用热水煮多久？
丸子都是熟的，只需要加热一下就可以了，看加热丸子的数量了，多的四五分钟，少的一二分钟，就可以吃了