1. 烧烤烤韭菜怎么串
烤韭菜的做法
步骤1将韭菜摘净，洗净，沥去水。剪去根部及尾部，剪成较一致的长度。
步骤2将竹签用水泡过。
步骤3煮锅加水，烧开，放入碱面，搅匀。
4将韭菜放入锅中，煮约2秒钟，变色即捞出。
5用冷水冲洗，沥干水，用厨房纸吸去水份。
6用竹签在韭菜根部穿过。
7大约用20多根韭菜，串成一串。把全部韭菜串完。
8烤盘上铺锡纸，先刷上一层油。
9将韭菜铺到烤盘中，表面刷油。
10送入已经预热至180℃的烤箱中层。
11时间设4分钟。
12烤2分钟后取出，两面都刷上烤肉酱。送入烤箱再烤，至结束取出即可食用。
2. 烧烤韭菜串法
烧烤的一两韭菜吃几串三串左右吧！
3. 请问烧烤韭菜怎么串
主料2人份
韭菜适量，豆腐皮适量，火腿适量
辅料
烧烤汁适量，油适量，孜然粉适量
步骤1，韭菜洗干净，开水烫一下。
步骤2，豆皮洗干净，水开加少于盐，小火煮一分钟。
步骤3，豆皮切成粗条，火腿切厚片。
步骤4，把豆皮，韭菜随意卷起，和火腿串在一起，刷上烧烤汁和油。
步骤5，预热5分钟后，放入中层，上下火200度烤15-18分钟，中途翻面撒孜然粉即可。
4. 烧烤的韭菜怎么串
食材清单：
韭菜 一小把 、 胡椒粉 适量 、 白芝麻 适量 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 孜然粉 适量 、 辣椒粉 适量
烹饪步骤
1/4
锅中水烧开，放少量盐入锅。
2/4
再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火。 把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出。
3/4
用冷水冲凉沥干。 把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）。
最后一步
卷好的韭菜用竹签串起来。 先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦！
5. 烧烤串韭菜怎么串
用料：
韭菜适量
调和油多
蒜头适量
酱油适量
椒盐适量
辣椒粉适量
做法：
1，准备好的韭菜，蒜头切碎
2，穿好竹签
3，起锅热油，油要多
4，一把一把的加入，即一根竹签的韭菜，依次煎炸，然后捞起，再下一根
5，根部，即竹签的部分，够不着油花的，取一汤勺，舀起热油，淋它多次
6，断生后的韭菜是软的，很容易和生的区别，熟了后，马上捞起，用筷子滤去多余的油，没有多余的人帮我拍，所以拍不了，就跟夹东西一样，不过要轻，不然会断
7，装盘，加入过油的蒜碎
8，倒入酱油，均匀覆盖，然后是辣椒粉，椒盐粉