一、肉皮豆子花生咸菜的家常做法？
食材：猪皮，花生，黄豆，白莲藕，海带，萝卜，疙瘩咸菜。
佐料：葱段（四分之一棵），姜片（小半碗），八角，花椒，桂皮，橘皮，白芷，豆蔻，丁香，甘草，小茴香（这些都少许），三四两五花肉丁（主要提香。不喜欢油腻的可以不放）。食盐（4小勺），红糖（一大调羹），草菇老抽（五分之四瓶），味极鲜（2调羹），料酒、香油（都少许），啤酒（半瓶）。
制作方法：花生、黄豆、海带和疙瘩咸菜需要提前泡发一天。特别是疙瘩咸菜，要泡洗得味道很淡很淡才行。猪皮洗净，先在开水锅里先焯一下，然后凉水再洗，后切成条。猪皮、花生、黄豆和海带以及各种佐料（加少许水）放入高压锅内压5分钟（入口软烂，特别香），气消后，将汤汁倒入另外一个锅内，加藕、萝卜和疙瘩咸菜，置于煤气炉上，开锅5分钟后（这样比较脆），再把高压锅里的食材倒入锅内搅拌均匀，烧开后熄火。
二、家常臭豆子萝卜咸菜的做法？
食材:酱豆子，萝卜，姜，盐，花椒大茴材料面
酱豆子萝卜咸菜想要做到好吃，首先得捂好酱豆子。
过程:1.选优质黄豆，挑去杂质，洗净倒锅煮透，小火得煮多半天，煮到豆子都变褐色为止。
2.沥干水分装盆，用块布盖好捂严，掖麦秸垛里面捂，使其达到一定温度发酵。一般来说捂半个多月，气温低就要多捂上个几天。捂到用筷子一挑，能扯密密麻麻的丝儿就可以了。
腌酱豆子萝卜咸菜就要选个头小巧的小萝卜，皮厚水分少。
过程:1'.萝卜削头去尾，洗净沥干水分。
2.萝卜从中间划开，切条，或切片都可以。
3.腌酱豆子萝卜咸菜就要多放姜，真香！生姜几大块，洗净，切粗丝。
4.放适量食盐，倒一汤勺碾压的花椒大茴材料面，搅拌均匀即可。中间隔二.三个小时搅拌一下，使其腌均匀，等萝卜进去盐味后即可食用。
腌制的酱豆子萝卜咸菜，选个好天气晒干，又是一种美味！用它炒鸡蛋一级棒。将晒干的酱豆的萝卜咸菜用袋子装起来，不受潮，啥时候想吃就炒。
酱豆子萝卜咸菜炒鸡蛋，喷喷香:起锅烧油，放辣椒爆香，倒酱豆子萝卜咸菜翻炒，下蛋液，定型后翻过来，炒匀即可
三、腌白萝卜咸菜的家常做法？
萝卜咸菜做法
用料
萝卜，盐，生抽，老抽，十三香，八角，干辣椒，色拉油，白糖等
萝卜腌菜的做法步骤
步骤 1
洗净萝卜，切去头尾。
步骤 2
将萝卜切成0.5公分左右的片。
步骤 3
将萝卜改刀。
步骤 4
腌制两个小时左右（十斤萝卜2两盐），将腌好的萝卜清洗两三次。
步骤 5
将清洗过的萝卜晾晒两天左右（七八成干）
步骤 6
将晾晒好的萝卜撕断、清洗、挤干。
步骤 7
加生抽、老抽（不喜欢颜色深的可不加）十三香、八角、干辣椒（不吃辣可不放）、色拉油、白糖等（数量根据自己的口味加）。上锅蒸30分钟。
步骤 8
成品晾凉后装瓶放阴凉处储存。
四、拌白萝卜咸菜的家常做法？
1、熬酱油，煮开，晾凉。
2、萝卜切丝，撒盐，沙出水。
3、辣椒，姜切丝，蒜切片。
4、萝卜丝沙水后拧干。
5、一层萝卜丝一层辣椒姜券混合，然后撒些盐，倒入晾凉的酱油。
6、烹点油，花椒大料放一点点，泼上油就OK了，很好吃的。
7、做的过程中，切记不要有生水，否则容易坏。
五、炒白萝卜咸菜的家常做法？
食材：干萝卜适量、盐适量、五香粉适量、香醋适量、白糖适量、生抽适量、熟白芝麻适量。
2、一些晒干的萝卜，这些干萝卜是选细长的新鲜萝卜，洗干净，萝卜两侧放两根筷子，滚刀切，切好用盐腌半天，在有阳光的天气晒干的。
3、把干萝卜放盆里，用水泡半天，洗净。
4、泡过的萝卜干已变软，把萝卜撕成小块，再洗一遍，控干水。
5、把萝卜放盆里，加五香粉、盐、生抽、香醋、白糖腌1个小时。这些调料的量根据自己口味添加，香醋是为了腌出的萝卜脆爽，所以量不宜太多，以免影响咸菜的口感。加糖是为了中和醋的酸味，也不宜太多。如果加1勺醋的话，需加半勺糖，依次类推。
6、再加适量的白熟芝麻拌匀，怕影响炒熟的白芝麻的香，所以晚点加。
7、把拌好的萝卜放保鲜盒。
8、盖盖后放冰箱冷藏2天，拿出来就可以当早餐的咸菜了。
特别说明：通过以上关于白萝卜咸菜的简单做法 白萝卜咸菜的简单做法分享内容介绍后，相信大家会对白萝卜咸菜的简单做法 白萝卜咸菜的简单做法分享有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
六、白萝卜豆子咸菜的腌制方法？
1、白萝卜约600g，盐2汤匙，糖2汤匙，鱼露少许，葱2根，蒜头4瓣，姜适量，韩式辣椒粉2大匙。
2、白萝卜洗净削皮切成易入口大小，加入2汤匙盐和2汤匙糖混合拌匀，放置30分钟。
3、将姜、蒜切末，葱切小段。4、30分钟后，将白萝卜出的水挤出倒在小碗里，加入作法3.及鱼露、辣椒粉、1/3碗的白萝卜出的水。
5、将拌匀的白萝卜泡菜放入玻璃罐中，尽量将白萝卜向下压紧并把缝细填满。装瓶后的白萝卜泡菜放置阴凉处1-2天，待萝卜发酵后移入冰箱冷藏保存。
七、豆子咸菜的做法？
煮豆子咸菜的做法如下：准备材料：毛豆、咸菜、菜籽油。
一、毛豆去外壳，剥出豆子。
二、咸菜洗净，切短。
三、锅中放适量的菜油，入毛豆子，炒。
四、炒到毛豆子变色，加上咸菜继续炒。
五、最后放适量的水，煮至熟透即可。
八、白萝卜咸菜做法大全家常？
食材：白萝卜一个800克左右，小葱150克，熟芝麻15克，白糖20克，精盐50克（用于白萝卜和小葱沙水），辣椒酱150克，干辣椒粉15克。
——制作方法——
第一个步骤：整理食材
①将白萝卜和小葱用水清洗干净，再将白萝卜的皮去掉，如果喜欢吃白萝卜皮的朋友们，也可以保留萝卜皮，这要看个人的喜好了。
②白萝卜去皮之后，我们将它切成一厘米宽，三厘米长的条状，小葱也切成三厘米长，这样的形状吃起来比较顺嘴。
第二个步骤：将白萝卜与小葱做沙水处理
将切好的白萝卜条与葱条放在一个大碗中，加入50克精盐，用手将它们搅拌均匀，在搅拌的过程中，我们可以将它们用点力气抓捏一下，这样可以使白萝卜与小葱中的水分被快速沙出，缩短沙水时间。腌制时间在半个小时左右就可以了。
第三个步骤：用调料腌制白萝卜
①把沙过白萝卜与小葱，用清水投洗一遍，将其中的盐分去除掉，然后用滤水盆将它们滤干水分，这样吃起来的口感不会太咸。
②把辣椒酱，干辣椒粉，熟芝麻，白糖倒在白萝卜于小葱中，用手将它们搅拌均匀后，放在一旁腌制半个小时后，就可以食用了。
九、大花豆子的家常做法？
直接爆炒，或者做蛋汤都可以的
十、腌白萝卜干咸菜的家常做法？
原料：白萝卜干适量、酱油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量、八角适量、白酒适量；
1、酱油入锅煮开，加冰糖煮化，放入碗中晾凉；
2、萝卜干洗净，锅里加水烧开，放入萝卜干煮开，捞出晾凉，注意捞出后放萝卜干的容器中不能有凉水；
3、花生油烧热，加入花椒八角辣椒炸香，放碗中晾凉。
4、凉透之后，萝卜干葱姜蒜放入罐中，倒入酱油，最后倒入部分花椒油，倒入适量白酒即可。