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咸菜瘦肉竹笋汤(咸菜瘦肉竹笋汤的做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-16 10:31   点击:84  编辑:admin   手机版

一、咸菜豆腐瘦肉汤的做法,咸菜豆腐瘦肉汤怎么做?

食材

辅料

瘦肉末

适量

咸菜

适量

少许

步骤

1.准备好食材,咸菜切片泡水

2.水开下豆腐

3.豆腐煮5分钟后加入咸菜瘦肉末再煮5分钟,

4.肉熟后加入少许盐,就可以关火出锅啦

二、咸菜瘦肉粥怎么做好?

主料咸菜适量瘦肉适量隔夜饭适量 辅料盐适量 步骤咸菜瘦肉粥的做法步骤11.准备好材料咸菜瘦肉粥的做法步骤22.热水加入猪肉咸菜瘦肉粥的做法步骤33.加入米饭 煮开咸菜瘦肉粥的做法步骤44.加入适量盐!加入咸菜

三、如何煮竹笋汤?

主料:笋100克、胡萝卜 一个、木耳2朵、蛋清一个

辅料:盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀

做法大全步骤:

1. 笋切细丝,开水焯三分钟,捞出过凉。

2. 胡萝卜木耳切丝。

3. 水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝,煮开,加盐,鸡精,香醋,胡椒粉。

4. 蛋白打散,大火淋到锅里,立刻关火,出锅放香油。

5. 酸酸的,很可口。笋的脆嫩,木耳的滑嫩,鸡蛋香嫩,鲜笋煮汤就做好了。

四、竹笋汤的家常做法?

1、首先准备好,需要用的食材和辅料,然后将春笋去皮,备用。

2、然后再将去皮的春笋,洗干净,干净之后切成薄片。同时也将准备好的火腿肉切片。装盘备用。

3、锅里烧水,加少量盐,水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右。

4、捞出笋放入砂锅,加水,放入火腿,中火烧开后转为小火炖半个小时后,可以倒入一些高汤汁调味,然后继续炖半个小时就可以出锅了。

5、冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效。

五、叙永苦竹笋汤做法?

主料 苦笋 450g 咸菜 150g 辅料 油 适量 盐 适量 五花肉 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 辣椒酱 适量 步骤 1.新鲜的五花肉,放在锅里。

炒至出油。2.买来的苦笋。洗干净。3.把炒的五花肉倒进小锅里。放入足够的水。4.笋斜刀切成条条状。待用。5.咸菜。切成块块。待用。6.把切好的咸菜倒进去。大火。煮。7.把切好的笋也倒进去。大火。煮。8.放点盐。9.放点鸡精。10.放点蚝油。11.喜欢辣的豆亲可以放点辣椒酱。等煮开之后,再小火煮十分钟即可开吃。

六、砂锅竹笋汤的做法?

一、鲜虾竹笋汤

材料:竹笋、鸡骨头、鲜虾、芹菜、姜片、盐、鸡精、胡椒粉

做法

1、首先虾处理一下,然后洗干净备用。鸡骨头加两三片姜,一小勺料酒,焯水。竹笋切成丝备用。

2、焯水后的鸡骨头清洗干净,放进砂锅里,注入清水,水量要一次性加足,如果中途水量不够一定要加水,请一定要加热水!

3、砂锅放到燃气灶上,最大火烧开,水开的时候关最小火,锅盖揭一条小缝,防止汤水溢出。

4、鸡汤熬煮40分钟左右,鸡油已经出来了,这时放入竹笋丝,继续中小煮10分钟!

5、放入鲜虾,煮至虾熟透,大虾大概要两分钟,然后撇去浮沫,放入芹菜粒,加适量盐,鸡精,就完成了!

6、盛碗后,撒一点点胡椒粉,味更好。

二、鸭肉竹笋汤

材料:竹笋、盐、鸭腿

1、竹笋切成滚刀状的。 鸭腿肉切小块洗净。

2、将竹笋和鸭腿一块放进高压锅,加半锅以上的水(这里的水量是根据人数定的,最少也得盖过食材)

3、开火,压半个钟左右即可,等高压锅解压后开盖,加盐调下味道即可。

七、上海蹄膀竹笋汤做法?

食材和调料

竹笋 2个,猪蹄 2个,姜 一块

花椒 适量,料酒 适量,香葱 适量

做法步骤

第1步.猪蹄洗净,切几片姜,加几颗花椒料酒腌制

第2步.竹笋剥皮切块,热水焯过后备用

第3步.把腌制后的猪蹄捞出,拍一小块整姜,加水和猪蹄一起熬。因为用的电高压锅,大概炖了有50分钟吧。跑气后开盖,加焯过水的竹笋一起再炖15-20分钟

第4步.跑气后开盖,加点盐调味,盛出撒葱花,开吃

第5步.可以调个酱汁蘸猪蹄,辣椒切碎加点酱油和陈醋,美味爆棚

八、怎样做猪蹄竹笋汤?

1/8 准备好新鲜的半只猪脚

2/8 小竹笋干提前浸泡在清水中,除去里面的脏东西

3/8 生姜,蒜头,葱,八角,桂皮,香叶,干辣椒备用

4/8 把猪脚放入锅里用沸水略煮10分钟,放生姜,葱去腥

5/8 锅里倒少许油,放生姜,蒜头翻炒几下,下猪脚翻炒至表面变色,放入小竹笋干继续翻炒,然后倒入少许料酒和老抽上色,过后放八角,桂皮,香叶,干辣椒继续炒香

6/8 加入适量的清水,用大火煮上十几分钟,过程中放少许盐和味精调味,待水还有一半时关火·

7/8 把还没全熟透的猪脚倒入砂锅里用小火慢慢炖上几个小时,(炖锅炖的时间会比较慢,可以省去这步,直接放炒锅里煮至软烂就即可)

九、绿竹笋汤做法大全?

绿竹笋汤做法如下:

1、把买回来的新鲜竹笋扒掉笋皮,切除竹笋中老的,有根茎的部分。

2、竹笋切块,放在水里漂洗半小时,去掉竹笋的苦涩味(最好是用长流水漂洗,能更好的去除竹笋的苦涩)。

3、锅里放凉水没过竹笋,烧开一两分钟放入适量的盐和味精,亦可加点白糖,这样更清甜,慢慢煮熟即可。

十、咸肉竹笋汤做法大全?

1

基本工具

砂锅、炒菜锅

 

2

制作材料

五花肉500克、咸肉250克、竹笋500克。

3

制作方法

1、五花肉的处理:在洗净后放入炒菜锅中先煮,但不煮熟,目的是去除血沫,把血沫去除后,拿出半熟的五花肉切块待用。

  2、咸肉的处理:用少许食用碱涂抹咸肉上去除脏污,然后一定要洗干净,切块待用。

  3、竹笋用直刀法切成大块待用。

  4、将所有食材放入砂锅加水淹没即可,但不要加盐,水开后小火慢炖(一般在一小时以上食用味最佳)。

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