一、醋溜白菜萝卜炒肉？
主料：白菜 200g；
辅料：油适量；盐适量；十三香适量；味极鲜适量；胡萝卜适量；油菜适量；五花肉 适量；大蒜 适量；白糖适量；醋适量
步骤：
1.食材切好
2.辅料切好
3.锅里热油下辅料煸香放十三香味极鲜翻炒
4.下食材翻炒
5.翻炒断生放盐，翻炒，最后在锅边淋少许醋
6.然后出锅装盘
二、白萝卜白菜醋溜的做法？
主料：白萝卜200g、白菜200g；
辅料：油适量、盐适量、淀粉少许、米醋少许、酱油少许
醋溜萝卜白菜片
白菜切片
2萝卜切片 白菜叶和帮分开 葱花切好
3锅内热油 下葱花和白菜萝卜片翻炒
4倒入适量米醋
5加入适量酱油
6加入少许酱油翻炒
7加入盐
8淋入水淀粉即可
三、朝鲜青萝卜咸菜做法？
先把青萝卜洗净，切成所需要型状，按比例撒粗盐腌一到两小时。再用水冲洗净盐水。
配料，适量切姜，蒜，少许大葱一个白梨，或苹果切碎，糯米一勺加水烧开成米汤糊凉了，再把粗细辣椒面混在所有配料，把主料倒一起拌匀。
四、醋熘白菜还是醋溜白菜？
醋溜白菜好。醋溜白菜，一定要放陈醋，不要放白醋，陈醋的香味更浓郁，更好吃，白醋一般应用在糖里脊，糖醋鱼，等这些要求色泽美观的菜肴，，秋冬是吃白菜的季节，白菜的众多做法中数醋溜白菜最为经典且家常，爽脆又酸爽入味的白菜，一上桌便会得到大人小孩的喜欢，特别开胃下饭。
五、醋溜白菜炒白菜？
炒白菜放醋要适时，否则效果不好，口感也不好。
六、醋溜阳白菜的做法，醋溜阳白菜怎么做好吃，醋溜？
主料白菜1颗 朝天椒 葱 姜 蒜 老抽1勺 生抽1勺 淀粉2勺 醋2勺 糖1勺 盐2茶匙 香油几滴 花椒10粒左右 花生油适量 老北京味儿の醋溜儿白菜的做法步骤1. 白菜洗净切成宽长条状待用3. 另取一小碗，放入淀粉、香油、醋，调匀备用5. 花椒捞出以后放葱姜蒜、朝天椒段6. 从椒蒜炒出香味以后放控干水的白菜翻炒8. 装盘前一定要在盘子上抹点儿生米醋，再盛菜，超香的～
七、醋溜白菜的做法？
1.准备所需食材
2.白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开
3.白菜帮从中间切一刀，方便切片，太小的可不切
窍门：切白菜时，宜顺纹理切，这样白菜易熟，维生素流失少
4.用刀将白菜帮斜切成薄片儿
窍门：斜刀切片，这样切出来的白菜更容易入味
5.大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用
窍门：用纸巾擦可去除表面的灰尘
6.准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀
7.锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起
窍门：新手如何区分油温
8.放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香
9.随后倒入白菜帮翻炒1分钟，随后倒入小碗内拌好的料汁
窍门：放各种调料要迅速，翻炒过程要始终用猛火，这样菜肴才会味美脆嫩
10.大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下
11.淋入拌匀的水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒几下即可
窍门：①提前准备好的水淀粉，容易分层沉淀，入锅之前一定要再次拌匀，勾芡可使菜品口感滑润，还能“锁住”菜肴中的营养成分
②水淀粉调制，一般是淀粉：水=1:5，如果喜欢薄芡的，可再多放些水
八、醋溜白菜的来源？
属于鲁菜
材料：白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量。
步骤：
1、将白菜去梗后，把菜切成方块，洗净后沥干水分，把切好的卷心菜放入盆入，放入少许盐腌一下，挤干水分，待用。
2、把葱切成末、干辣椒掰碎备用。
3、取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精和水淀粉制成碗芡备用。
4、在锅内放油，6成热时放入辣椒炸香，然后放入葱翻炒出香味。
5、放入白菜，不断的翻炒，至到白菜变软。
6、放入碗芡，大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。
7、用盘子把炒好的醋溜白菜用盘子装好，即可食用。
九、醋溜杭白菜？
主料：杭白菜400克
辅料：干辣椒4克，花椒10粒，香油适量，淀粉10克，白米醋20克，生抽15克，白砂糖15克，盐适量，食用油适量
做法：
1. 食材准备。
2. 杭白菜中间切开，片片儿。
3. 干辣椒剪段。
4. 制作调料汁：放入生抽、白米醋、盐、白砂糖，搅匀。
5. 油热放花椒，炒出香味，花椒捞出不用。
6. 放入干辣椒段爆香。
7. 放入杭白菜，翻炒至软。
8. 倒入料汁，炒一分钟。再淋水淀粉，淋香油即可。
十、醋溜白菜猪肝？
主料:
猪肝1块
辅料:
黑木耳适量 胡萝卜半根 黄瓜半根 蒜1瓣 蒜泥少许 食盐4克 料酒5克 米醋少许 白糖2克 蚝油2汤匙 玉米淀粉少许 色拉油适量
醋溜猪肝的做法:
步骤1
猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清（以彻底清除滞留的肝血和毒物），黑木耳温水泡发，其余食材切成片，蒜切蒜片，姜切姜末
步骤2
将清洗好的猪肝沥除水分，调入干生粉，料酒，少许盐，胡椒粉抓匀上浆
步骤3
锅中放油烧至4成热，下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用
步骤4
锅中留底油烧后，放入姜末蒜片爆香，接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒（黑木耳为了防爆，可事先用沸水氽一下），调入少许盐，糖，料酒，一点点醋炒匀
步骤5
加入2汤匙蚝油继续翻炒1分钟，最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可