一、羊肉小米粥怎么做好吃又营养
1、羊肉切小块（也可以切成肉丁），西红柿切小块，洋葱、胡萝卜切碎，葱姜蒜不需要切碎因为一会要捞出来，小米用清水洗净
2、砂锅倒油
3、放入葱姜蒜、西红柿
4、再放入羊肉块翻炒
5、炒到羊肉变色，加入清水或者高汤
6、可以放几粒枸杞
7、煮开后将浮末撇出去，转小火盖上盖子煮20-30分钟
8、煮到羊肉软烂，就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油及其他调料
9、大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟
10、打开盖子看看小米是否已经煮熟，尝下味道就可以出锅啦
二、小米羊肉粥的家常做法大全
小米羊肉粥的制作材料： 主料：小米150克,羊肉(瘦)150克 调料：盐1克,姜3克 小米羊肉粥的做法： 1、将羊肉洗净，切2里面见方的小片； 2、将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟； 3、将羊肉着凉水洗净； 4、用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。 5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。
三、羊肉可以熬小米粥吗
原料:羊后腿肉150克、小米200克、葱末20克、姜末20克、芹菜末10克、盐15克、鸡精3克、味精5克、料酒15克制作:1.先将羊肉切片,再放入盐、料酒、味精、葱末、姜末与肉片一起用手抓匀,并置10分钟以上,以入味除膻。
2.再将小米用清水洗净,倒入1000克的开水中,上火煮20分钟,制成
四、羊肉大米粥怎么做好吃
1、羊肉切小块（也可以切成肉丁），西红柿切小块，洋葱、胡萝卜切碎，葱姜蒜不需要切碎因为一会要捞出来，小米用清水洗净
2、砂锅倒油
3、放入葱姜蒜、西红柿
4、再放入羊肉块翻炒
5、炒到羊肉变色，加入清水或者高汤
6、可以放几粒枸杞
7、煮开后将浮末撇出去，转小火盖上盖子煮20-30分钟
8、煮到羊肉软烂，就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油及其他调料
9、大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟
10、打开盖子看看小米是否已经煮熟，尝下味道就可以出锅啦
五、羊肉小米粥怎么做好吃又营养窍门
详细做法
原料：粳米150克、羊肉600克、当归20克、甜面酱50克、白砂糖30克、白酱油50克、盐适量、大葱10克、姜5克等。
1.将羊肉先用水浸泡2小时，去尽血水，放入锅中，加水15千克，烧熟，然后将羊肉取出，趁热拆去骨，放在熟食砧板上冷却。
2.葱，姜洗净，均切成细末。白酱油烧熟，另将广东酱，甜面酱，白糖加清水750克搅和，用笊篱除去其中块状杂质，熬成甜酱。
3.粳米拣去杂质淘净，沥干水。用笊篱捞去羊肉汤内的杂质及浮沫，留下原汤汁，再加水适量，将粳米倒入，用旺火烧沸后，再改用小火熬煮，至米汤稠浓起韧，米粒开花，即成羊肉粥。
4.将熟羊肉切片装盘，另用小碟盛甜酱作佐料。羊肉粥盛入碗内，撒上葱末，姜末，精盐，烧上白酱油即成。
食疗效用
羊肉的营养：
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。
当归：功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。
六、小米羊肉粥怎么做好吃窍门
1. 小米用清水浸泡4小时；羊肉切片放入碗中，加豆豉酱10克、生抽10克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克，拌匀，腌制30分钟。
2. 蒸碗中先铺一层小米，码一层羊肉，再铺一层小米，依次将羊肉小米码放在碗中。
3. 蒸锅烧水，水开后放入羊肉，大火蒸30分钟左右即可。
七、羊肉小米粥怎么做好吃又简单
主料
羊排1块
洋葱半个
胡萝卜(红)半个
西红柿半个
小米1小碗
香菜1根
辅料
大葱1小块大蒜2瓣姜4片小葱半根盐2茶匙耗油2茶匙香油2茶匙花椒5个八角1个
步骤1
准备材料(我用的是剃好骨的羊排肉，因为羊排肥瘦相间，如果不喜欢肥的朋友可以换成羊腿肉或者其他部位也是可以的）
步骤2
羊肉切小块（也可以切成肉丁），西红柿切小块，洋葱、胡萝卜切碎，葱姜蒜不需要切碎 因为一会要捞出来，小米用清水洗净
步骤3
砂锅倒油
步骤4
放入葱姜蒜、西红柿
步骤5
再放入羊肉块翻炒
步骤6
炒到羊肉变色，加入清水或者高汤
步骤7
可以放几粒枸杞
步骤8
煮开后将浮末撇出去，转小火盖上盖子煮20-30分钟
步骤9
煮到羊肉软烂（这里的羊肉我捞出来蘸着酱料吃啦）就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油及其他调料
步骤10
大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟
步骤11
打开盖子看看小米是否已经煮熟，尝下味道就可以出锅啦