一、金汤海参小米粥教学?
小米,海参,蔬菜,姜,葱,浓缩鸡汁,盐,白胡椒粉,香油。
海参小米粥的做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上。
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
二、隔水炖海参小米粥正确做法?
菜心两片
辅料:
小米一平汤勺
辽参1只
姜米5克
南瓜泥10克
鸡油15
枸杞两粒
— 烹饪步骤 —
1· 首先取适量小米熬制二十分钟左右备用。辽参清洗干净用开水(最好用鸡汤)加少需味精鸡粉鸡汁泡辽参3-5分钟入味。枸杞菜心片少许开水泡一下即可。
2· 1:热锅放鸡油下入少许姜米爆香放少许鸡汤或清水烧开加入小米粥开锅后放入调味
2:盐少许、味精、鸡粉、鸡汁适量。
3:加入少许南瓜泥色泽金黄即可,增加美观度。稀的话可以加少许生粉勾一点点芡。出锅前下入少许鸡油搅拌均匀。
4:出锅装盘后放入辽参,枸杞和菜心片摆盘即可。
三、小米海参怎么做?
食材准备(海参小米粥)
主料:小米50g,海参100g,鸡汤250毫升,盐3g
做法:
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用;
2. 小米洗净,用鸡汤煲成粥;
3. 将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成
四、小米海参粥的做法?
主料:海参2个
辅料:小米1杯,香菇1个,盐1勺,油1勺,胡萝卜半个,水适量
1. 小米淘洗好放电饭煲中,加适量水。
2. 选择粥汤键,开始煮粥,粥好只用了1个半小时,关火。
3. 海参、胡萝卜、香菇洗净备好。
4. 胡萝卜去皮切丝,海参切丝,香菇切丝。
5. 水开,下水焯一下海参,胡萝卜,香菇丝。
6. 粥快好时,放入盐与玉米油,再煮一会,放入焯好的海参、胡萝卜丝、香菇。
7. 拌匀。
五、海参小米汤家常做法?
主料:小米100克,海参3个,小白菜2棵
辅料;姜1小块, 盐适量,白胡椒粉适量
做法
步骤1,准备好食材,干海参要提前泡发。
步骤2,姜切成细丝。
步骤3,青菜切碎。
步骤4,将小米洗净加适量水放入压力煲内,放入姜丝。
步骤5,选择粥程序,按ok键。
步骤6,程序结束后打开锅盖,放入海参,再盖上锅盖煮5分钟,海参都是熟的,不需要煮太久,保温档就可以。
步骤7,加入青菜,不要盖盖,保温档再略煮一会,青菜很容易熟,盖锅盖就不那么碧绿了!
步骤8,出锅。
六、隔水炖海参粥的做法?
炖海参粥的做法如下
1、海参焯水后,开肠去除杂物冲干净。
2、上锅蒸40分钟至软烂,切条待用。
3、小米洗净,用鸡汤煲成粥。
4、将小米粥与海参倒入炖盅,放入少许盐,再炖15分钟即可。
七、小米海参粥最正宗的做法王刚?
食材:海参2个、小米适量、姜片2片、枸杞适量
调味料:盐适量、香油少许
做法
1、准备好所需要的材料,海参可以用即食海参,也可以用干海参,但是需要提前泡发好,这里我们就用即食海参来做了。
2、这里我们用沙锅,能够更好的做出粥的粘稠度,在锅内放适量的清水烧开,下入洗好的小米和姜片。
3、大火烧开,搅拌均习转小火煮,中间搅拌几次,避免糊锅。
4、将海参切末备用。
5、带沙锅内小米快软烂汤也浓绸了,把切好的海参放入锅中,再加少许的盐提味。
6、继续煮三到五分钟即可,关火前滴上几滴香油提香。
7、盛入碗中,枸杞点缀,海参小米粥就完成了。
八、隔水炖盅小米海参食谱?
主料:小米100克,海参2个(水发)
辅料:葱花少许,姜少许,水适量
做法步骤:
1. 备齐材料,海参是已经泡发好的
2. 小米淘洗干净,分装到2个小炖盅中,加入清水至九分满
3. 炖锅中加入清水至刻度,放好搁架,小炖盅放入锅中
4. 盖好盖子,接通电源,选用婴儿粥功能,按开始自动烹饪,默认时间2个小时
5. 离烹饪结束还有20分钟的时候,泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟,去腥味
6. 处理的海参分别放入到炖盅中
7. 盖好盖子继续烹饪直至结束,小米粥直接食用,无需放盐