一、紫菜可以煮在稀饭里面吗
这道主食的家常做法如下:
准备原料:紫菜10克,绿豆50克,梗米或者大米100克。
基本做法:首先把紫菜泡软,绿豆和粳米或者淘洗干净,一起放入锅中,加 入适量的清水小火慢熬成粥即可。
功效:清热化痰、利水降压。
适应证:痰浊内蕴型、脾虚肝旺型高血压。
二、紫菜可以和米饭一起煮吗
主料:大米、紫菜 辅料:黄瓜、酱瓜、胡萝卜、熟芝麻 调料:白糖、醋精、盐、姜丝、 生抽 工具:小竹帘子
做法:
1、大米放到盆里淘洗干净,加上适量的水,上锅蒸30分钟取出凉晾,放入白糖、醋、少许盐拌匀;
2、将黄瓜洗净去瓤,切成长条,酱瓜切成长条,胡萝卜洗净去皮切成长条,放到开水中烫透捞出过凉,姜洗净切成丝,放入白糖、醋、 盐拌均匀待用;
3、将紫菜放到帘子上,均匀的铺上一层米饭,放上黄瓜条、酱瓜条、姜丝,再撒上一些芝麻,卷成筒形,用手反复攥竹帘子,使其粘合在一起,(卷第二卷时可放酱瓜、胡罗卜、姜丝)食用时切成段即可。 特点:米饭酸中微带甜咸,清淡爽口
三、紫菜熬稀饭
散装的普通的紫菜还可以拌着吃!特别是早餐就着稀饭吃,很好味!
拌紫菜的做法:
1.紫菜冲洗下,因为有沙子或是灰尘等杂质!
2、拿一个碗,倒少许的开水、少量酱油、少量鸡精(依照紫菜的量),切蒜未,倒油爆香,将碗里的汁倒入锅里,汁烧开后紫菜也放进去,1分钟起锅是加一勺陈醋或更多,根据自己的喜好。
注:或是紫菜用开水汤一下,同样的方法调汁装碗,再加沥干的紫菜和陈醋拌着吃也行,肠味不好的人最好不要这样吃,煮一下会更好!
四、蒸米饭可以放紫菜吗
首先将紫菜头去皮切丝,如下图所示:
然后锅热加油,油热+蒜末与花椒,如下图所示:
蒜末变色花椒出香后放入紫菜头,然后盖锅盖开始小火咕嘟,然后紫菜头用筷子夹一下,软乎即可出锅,如下图所示:
出锅盛盘,即可做出紫菜头,如下图所示:
五、紫菜可以和饭煮一起吗
将需要的食材全部准备好
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将火腿肠、黄瓜、胡萝卜全部切成条状,待会用
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锅里下油,鸡蛋下锅,打散后摊成蛋皮。
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用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍稍加热
注:喜欢吃生胡萝卜的可以跳过此步
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蛋皮切成条
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取一片紫菜放置在卷帘上
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将米饭平铺在紫菜上
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然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条,蛋皮
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拿起卷帘,向内卷,记得卷紧一点。切勿松垮
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卷成很紧实的紫菜卷之后,用刀切成约2CM厚的小段,装盘即可食用。