1. 西红柿鸡蛋鸡汤面
1、沸水下面，再次沸腾加凉水。
2、西红柿去蒂切块，备用。
3、取适量鸡蛋放入碗中搅匀，加料酒，盐。
4、放油入锅中加热，加葱花，西红柿，生抽，番茄酱。
5、加清水煮，加入盐，糖，淀粉，蛋液，葱花，煮好后将汤汁淋在面条上。
这样就完工了，用时很短，很方便。西红柿也是鲜红欲滴，一碗面吃完，得到身心的愉悦。
西红柿鸡蛋面，是最家常的，也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的，但非常的美味可口哦，特别是西红柿经过油炒，红红亮亮的汤，酸中带香，那种味道很独特，是一般蔬菜做不出来的味道。
注意：1、鸡蛋一定要先是煎过的。
2、西红柿的皮和瓤分开最好，这样子西红柿的汤汁才能完全出来，才能让热汤更好吃。
3、热油一定要放些大葱葱花爆香，出锅后要滴上几滴香油。（东北人特别爱吃大葱，所以很多饭菜都要加上大葱，却是能够让菜肴很有滋味的，而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦，香油就更加必不可少。）
西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种一番茄红素。
当今这几年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
2. 西红柿鸡蛋面的做法汤面
1.西红柿洗净，切块
2.鸡蛋加少许盐和葱末搅匀
3.热锅热油，倒入鸡蛋液
4.将鸡蛋炒散
5.将鸡蛋拨到一边，放入西红柿块
6.加适量盐翻炒
7.将西红柿炒出汤汁，再和鸡蛋一起炒匀
8.盛到面碗里备用
9.准备好面条
10.锅中水烧开，放入面条
11.将面条煮熟
12.将面条捞出盛入装有西红柿的面碗内拌匀即可
3. 西红柿鸡蛋清汤面
把西红柿用少许油炒一下，西红柿炒出红油好吃，放水，开锅放面，出锅放点香菜更好
4. 西红柿鸡蛋面汤面
1、准备两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，充分搅拌均匀；2、西红柿去皮洗净，切成小丁。青菜去根，也清洗干净备用；3、平底锅烧热，在锅底刷上一层薄油。然后把鸡蛋液淋入锅中，端起锅把鸡蛋液摇匀，使其均匀地平铺在锅里，中小火把鸡蛋液煎至定型，再小心地翻到另一面，煎熟出锅；4、把煎好的鸡蛋饼稍稍放凉，切成长条状备用；5、继续热锅凉油，倒入西红柿，大火炒出西红柿的汤汁，然后根据自己的需要加入适量的清水，大火烧开后再煮2分钟，让汤汁更入味；6、然后调大火，保证锅内的汤呈沸腾的状态，放入羊肉卷。用筷子搅动，把羊肉煮至变色；7、把切好的鸡蛋倒入锅中，中火煮2分钟，把煎鸡蛋的味道融入汤内。然后再加入适量盐调味，充分拌匀即可关火；8、提早另外起锅煮面条，锅内的水烧开后把青菜和面条一起放入锅中，大火煮开后淋入凉水，反复2次，就可以把面条和青菜捞入碗中；9、面条和青菜捞入碗中，再把烧好的西红柿鸡蛋羊肉汤浇在碗内，再淋些香油调味。这样一碗简单好吃的面条就做好了。
5. 西红柿鸡蛋面汤面图片
西红柿鸡蛋饸烙面是一道陕西常见面食，主料有面粉、西红柿、鸡蛋，辅料有油、盐、小葱、油泼辣子、花椒粉等。
用料 主料
面粉 300g 西红柿 200g
鸡蛋 1个
辅料
油 适量 盐 适量
小葱 适量 油泼辣子 适量
花椒粉 适量
陕西西红柿鸡蛋饸饹的做法步骤
1.准备适量的面粉，加上50度左右的温水搅拌。
2.和成面团，要稍微和软和点，放置醒10分钟。
3.准备配料：西红柿、鸡蛋和适量的韭菜。
4.把西红柿切成小块，韭菜切碎。
5.把鸡蛋打散到碗中。
6.取锅热油，等油热了加上切碎的西红柿丁翻炒。
7.加上适量的水煮开。
8.等锅中煮开后，把打散的鸡蛋倒进去。
9.加上适量的花椒粉调味。
10.加上适量的盐调味。
11.加上适量的油泼辣子调味。
12.关火加上切碎的韭菜调味。
13.把面揉成长条备用。
14.把搓成长条的面放到手动的压面机中开始拧面。
15.面条煮开，捞出来盛碗中。
16.最后浇上做好的西红柿鸡蛋汤菜。
17.搅拌起来享用。
6. 西红柿鸡蛋面汤面怎么做
主料：
西红柿 三个面片 200克鹌鹑蛋 若干泡发木耳 100克小油菜小白菜叶
制作方法
做法一
1、西红柿三个、面片200克、鹌鹑蛋若干、泡发木耳100克，小油菜。
2、西红柿烫水去皮。
3、油锅炒香西红柿丁。
4、炒成泥状后加入高汤或水烧开后加入木耳、鹌鹑蛋。
5、再加入面片，煮三分钟后加入油菜，调味加盐、味精、一点胡椒粉、香油即可。
7. 西红柿鸡蛋面汤面家常做法
西红柿两个洗干净用开水烫一下，在皮上打个十字，剥下面红柿皮，把西红柿切成丁，起锅倒油，油热倒入两红柿翻炒，炒出香，倒入高汤，汤开甩一颗鸡蛋，待蛋花飞滚，下面条，煮至面条熟，加盐，鸡精，葱花，滴几滴香油，一碗很有食欲的西红柿汤面做好了
8. 西红柿鸡蛋面汤怎么做
材料主料：荞麦挂面250g；辅料：剩菜适量、香油适量荞麦挂面汤1准备食材2烧适量的水3水开将荞麦挂面放入煮4搅拌煮开5将盛菜放入6不用放盐，挂面煮熟就好了，放适量的香油7盛碗就可以吃了。
9. 西红柿鸡蛋面汤面做法
鸡蛋放到锅里炒好盛出，鸡蛋面放到水里煮至半熟捞出过凉水沥干水分，锅内放油蒜米炒香放入西红柿翻炒，放盐炒一分钟，加水烧开，放入面条酱油煮五分钟，最后加入鸡蛋捞匀，撒上葱花即可出锅。
10. 西红柿鸡蛋汤面的做法
先把海蛎洗干净煮8分钟，锅中放油葱花蒜片炝锅，下入西红柿炒出汁，放水煮面条，加调料调味，煮至断生放入海蛎，再煮1分钟出锅