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洋葱西红柿鸡蛋馅饺子的做法(鸡蛋洋葱饺子馅的做法大全集)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-17 22:00   点击:137  编辑:admin   手机版

1. 鸡蛋洋葱饺子馅的做法大全集

用料

面粉

适量

鸡蛋

5~6个

黄瓜

4根

洋葱

1个

适量

做法

1/24 黄瓜洋葱鸡蛋备好,根据人数备料

2/24 鸡蛋打入碗里,加少量盐调味搅拌成蛋液。

3/24 锅里倒油加热,倒入鸡蛋液。

4/24 快速的滑散翻炒,用铲子把鸡蛋铲碎成小块,关火放凉。

5/24 趁这机会开始和面,盆里倒入适量面粉,加适量盐搅拌均匀。面粉里加盐擀成的饺子皮劲道。

6/24 用温水分次倒入面粉,搅拌成面絮状。

7/24 揉成面团,敷上保鲜膜醒发20分钟。

8/24 趁此时间开始把黄瓜洋葱搓成细丝。

9/24 黄瓜洋葱丝搓好了。

10/24 用刀稍微切一下,不要太碎。

11/24 把黄瓜洋葱鸡蛋放入盆里。

12/24 搅拌均匀备用。

13/24 面团揉好用刀切成两半。

14/24 拿一个面团揉好,多揉一会让面团揉的硬些。

15/24 用手把面团中间弄开,捏成大一些长团,断开再揉成长条。。

16/24 用刀切成剂子,用手掌按压成扁团。

17/24 用擀面杖擀成圆皮。

18/24 等要包饺子这时候再加盐调味,一定要最后加盐不然会出很多水。

19/24 取一个饺子皮放入馅

20/24 把饺子皮合在一起,用俩手大拇指对握合上把饺子皮压紧。

21/24 饺子包好等着下锅。

22/24 锅里添很多水加适量盐烧开,加盐是为了煮饺子不破皮。放入饺子用锅铲轻轻的划开不要粘连一起,盖上锅盖大火烧开。

23/24 打开锅盖不用再盖了,看到饺子浮起来就添一些凉水,等水烧开再添一些凉水,滚三开饺子就煮好了。

24/24 美味的黄瓜洋葱鸡蛋素馅饺子做好了

2. 鸡蛋洋葱饺子馅的做法大全集窍门

烹饪步骤 9步

步骤1

海带洋葱肉丝_的做法步骤:1

食材;洋葱,海带,猪肉

步骤2

海带洋葱肉丝_的做法步骤:2

全切丝

步骤3

海带洋葱肉丝_的做法步骤:3

先炒肉

步骤4

海带洋葱肉丝_的做法步骤:4

大火快炒

步骤5

海带洋葱肉丝_的做法步骤:5

倒进海带丝,洋葱丝

步骤6

海带洋葱肉丝_的做法步骤:6

放点盐炒匀

步骤7

海带洋葱肉丝_的做法步骤:7

淋上生抽将洋葱炒熟

步骤8

海带洋葱肉丝_的做法步骤:8

放点清水烧开

步骤9

海带洋葱肉丝_的做法步骤:9

出锅里放点味精提鲜即可

3. 洋葱鸡蛋馅饺子的做法窍门

洋葱,鸡蛋,柿子椒,生抽,盐,鸡精,植物油,面粉。

制作步骤:

包饺子之前要先和一下面,把面粉放入面粉中用温水去和,最后做成一个光滑的面团,盖上盖子饧发十分钟。面经过醒发以后会变得非常好,揉也会非常光滑。

把鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液,放入五成热的油锅中,把鸡蛋炒熟,铲成碎粒,倒入碗中备用。

把柿子椒清洗干净,从中间切开,去掉籽,去掉辣椒把,切成碎粒,放入鸡蛋中备用。

最后一步切洋葱,把洋葱外面的硬皮去掉,先切成薄片,然后横刀切成丁,放入鸡蛋中,搅拌均匀。

加入生抽,盐。植物油,鸡精搅拌均匀。

醒好的面放在案板上揉搓一下,揉的比较光滑,搓成长条,揪成大小均匀的小剂子,把每一个小剂子按压一下,做的平整一些,用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。

然后把陷料放入面皮中,依次从两侧折起来,包成水饺。

锅里放入清水,先把清水大火烧开,然后把水饺放入,盖上盖子煮至沸腾,掀盖继续倒入少许凉水,反复两次沸腾,饺子就熟了。

用漏勺捞出来控干水分,放入盘中冷凉一些就可以食用了。

4. 韭菜洋葱饺子馅的做法

把粉条是先泡一下。起锅烧油。放点儿葱花儿姜片,放点儿酱油。

放水。

把粉条放进去。放盐。

粉条八成熟的时候。放入洋葱。煸炒一下。放韭菜。

5. 鸡蛋洋葱饺子馅的做法大全集图片

拿洋葱香菜切碎,加上瘦猪肉末加盐,味精生抽料酒调味即可

6. 鸡蛋洋葱饺子馅的做法大全集视频

鸡蛋炒碎,洋葱搅碎!放生抽,鸡精,油拌洋葱,少许花椒粉,原汁原味好吃!

7. 小葱鸡蛋馅饺子的做法大全

蒜苗鸡蛋饺子馅做法,选用新鲜的蒜苗一斤,放五个母鸡蛋,把蒜苗洗净控干水分,切碎备用,起锅烧油,把五个鸡蛋打散摊开备用,带鸡蛋凉透食,可以加入切好的蒜苗,加盐,花椒面,少量酱油,味精,调拌均匀,即可使用,准备一斤白面,加适量的凉水,调成絮状,揉成光滑的面团,准备包饺子。

8. 葱花鸡蛋饺子馅的做法

葱花煮鸡蛋叫葱花鸡蛋汤。葱花鸡蛋汤的做法:鸡蛋三枚,葱二段备用。先把鸡蛋打好调匀,葱切葱花。

锅热放油,油比炒蛋时多放一点,油热转小火,倒入调匀的鸡蛋液,快速翻炒,炒成嫩黄色的,关火用锅铲把鸡蛋切小,加一大碗水,开火用中火煮沸,转小火放入葱花加入适量盐,白胡椒粉,味精,鸡精。一道鲜嫩美味的葱花鸡蛋汤就做好了。

9. 鸡蛋葱饺子馅做法大全窍门

主料:

鸡蛋5个,黄豆酱50克

辅料:

葱花适量,菜籽油适量

鸡蛋酱的做法步骤:

1.原料备齐,葱花切碎,鸡蛋打散。

2.炒锅加油,倒入蛋液,迅速翻炒。

3.鸡蛋炒散备用。

4.炒锅重新上火,加适量的油,小火,炒酱。一定要小火,不停翻动,防止粘锅。

5.酱炒开后,加入葱花,继续翻炒。

6.加入之前超好的鸡蛋,翻炒均匀。

7.翻炒均匀的鸡蛋酱装盘。

10. 用洋葱鸡蛋包饺子怎么做才能好吃

1 韭菜鸡蛋馅。将韭菜洗净切碎,锅里倒油,将鸡蛋打散后炒熟盛出,与韭菜拌匀后加入盐、味精调味即可。

2 韭菜虾米馅。将韭菜洗净切碎,如果虾米本身就是有咸味的,只要跟韭菜拌匀后加入味精调味即可;如果本身没有味道,就适量加点盐。

3 白菜鸡蛋馅。将大白菜去根洗净,切成碎后焯水,沥干后盛出。锅里倒油,将鸡蛋打散后炒熟盛出,与白菜拌匀后加入盐、味精调味。

4 韭菜豆干馅。将豆干洗净切丁,韭菜洗净切碎,拌匀后加入盐、味精调味即可。

5 白菜香菇馅。鲜香菇洗净切丁,没有鲜香菇就把干香菇提前泡发后切丁。白菜去根洗净,切成碎后焯水,沥干后盛出,与香菇拌匀后加入盐、味精即可。

11. 鸡肉洋葱馅饺子的做法大全

1、鸡胸肉猪肉先入食物处理机搅拌成粒状。

2、辛香料和蔬菜切成粒或细丁,所有材料搅拌

3、饺子皮放在干净的磅秤上,重量归零,放上步骤2的馅料,每颗约13g,这样包法,每颗都会ㄧ样重,不会有大有小。饺子皮周围刷上水,面皮比较会黏合。

4、上下面皮提起,中间ㄧ捏。右手将后面的面皮往中心的方向捏个小褶子,左手将褶子和前面的面皮捏紧在ㄧ起。总共三褶,最后尾巴捏紧。

5、反过来,左手将后面的面皮往中心的方向捏个小褶子,右手将褶子和前面的面皮捏紧在ㄧ起。也是三褶,最后尾巴也是要捏紧。

6、双手再将接合的地方捏紧成半月形。排在硬板上,入冷冻室。等饺子变硬了,收到密实袋中,放冷冻库保存。

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