1. 西红柿鸡蛋臊子的家常做法
1.葱、蒜切丁或末备用，香菜切小段，
2.鸡蛋打匀，可放入少量盐。
土豆切丁，
西红柿切小块。
2. 西红柿鸡蛋臊子的家常做法简单
用料
长茄子 1根
西红柿 1个
里脊肉 1小块
小葱，大蒜，洋葱 各适量
青椒 半根
盐 适量
料酒 半勺
剁椒酱 一勺
蚝油 一勺
鸡精 少许
生抽 1勺
十三香 半勺
食用油 适量
胡椒粉 少许
白糖 少许
做法步骤
1、一个西红柿取皮，切丁。
2、一根长茄子切丁。
3、1小块里脊肉切丁加料酒，生抽，胡椒粉腌制20分钟。
4、大蒜切碎，小葱切碎，早上炒菜剩的一点洋葱切碎，半根青椒切碎。
5、这道菜的所有食材已备好。
6、热锅凉油，下腌好的肉丁炒至变色，下入小葱，大蒜，洋葱，青椒未，爆炒出香味，然后放一勺剁椒酱炒出红油，下茄丁，翻炒至变软，放入西红柿丁接着炒，加入少许水稍煮1分钟，同时放十三香，生抽，蚝油，盐，白糖，鸡精调料。
7、关火后撒上剩下的蒜末，拌匀。
8、出锅装盘后撒些黑芝麻和小葱花提鲜
3. 鸡蛋西红柿臊子的做法窍门
都切丁、 先下不容易熟的、后下容易熟的、锅内放点肉臊子的油、下菜炒、加调料盐、味精、鸡精、十三香、就好了
4. 西红柿鸡蛋臊子的做法大全窍门
1、西红柿洗净切成小块。
2、油豆皮切成细丝。
3、猪肉切小丁。
4、热锅下宽油，先放入蛋液炒至8成熟盛出备用。
5、锅中留底油，放入葱姜炝锅
6、放入猪肉粒炒至变色。
7、再放入西红柿翻炒。
8、炒出汤汁。
9、加水炒匀烧开。
10、放入水淀粉勾芡。
11、放入油豆皮，酱油，盐，五香粉，剩余的葱
12、盖盖小火烧10分钟。
13、再放入炒好的鸡蛋。
14、炒匀，烧制一分钟。
15、最后放入香菜末。
16、炒匀关火即可。这样臊子就做好了。
17、切面入锅中煮熟。
18、盛入碗中浇上臊子，一碗美味的西红柿臊子面就做好了。
5. 西红柿鸡蛋臊子的做法大全
1、适量五花肉，肥肉和瘦肉分开切成丁。姜葱切末。
2、锅烧热倒入少量的色拉油，下入肥肉丁煸炒，炒香炒出猪油，下入姜葱辣椒面还可以加点豆瓣酱炒香，下瘦肉，翻炒。
3、调味：加入盐，十三香或者五香粉，老抽酱油炒香，倒入适量开水，大火烧开转小火炖三十分钟，调入味精，鸡精，收浓汤汁，出锅即可。
4、放盆里可以长期保存，随吃随取。
6. 鸡蛋西红柿臊子面的家常做法
面条适量，豆腐 适量，木耳 15，姜 2片，土豆 一个，胡萝卜半根，酱油 适量，盐 适量，番茄酱 1包，芹菜碎 2根，猪肉 200g，蒜 5瓣，十三香 适量，辣椒粉适量，八角1个，醋 多一些
做法步骤
步骤 1
准备材料:姜蒜切碎，猪肉，木耳，豆腐，胡萝卜，芹菜，土豆或者其他你喜欢的配菜切成小丁。 调料准备:盐，生抽，番茄酱，十三香，辣椒粉，八角 材料按三人份，可酌情加减 肉切小块后可以加料酒腌一下
步骤 2
锅里烧油，油稍微多一点，小火煸一下姜蒜末，有香味出来之后，加入肉丁，中火煸炒，加入生抽两大勺，加入一个八角，十三香，适量辣椒粉，炒开后加入一包番茄酱。 炒均匀后开始加醋，醋的量可以多一些，大概可以加肉的一半，如果不喜欢酸的，可适量减少。
步骤 3
有酸香味道后加热水三大碗，然后把胡萝卜丁先放进去，大火烧开后可以把除了土豆丁和芹菜丁之外的其他木耳豆腐丁之类的放进去，中火煮开后加土豆丁，小火煮8-10分钟，开盖加入芹菜丁，煮个3分钟左右出锅。 尝尝咸淡，可以加点盐
步骤 4
自己煮点面条就可以拌着吃啦
7. 番茄炒蛋臊子怎么做
1、首先准备一块前腿肉，清洗干净后，把瘦肉和肥肉分开切丁，韭菜切成寸段，备用。
2、锅中倒入食用油烧热，先把肥肉放入锅中，慢慢的翻炒出油来，等到肥肉微微的发黄，放入瘦肉丁。
3、把生姜切成姜沫，倒入装有猪肉丁的锅中，然后加入老抽、料酒、生抽和五香粉等调料，不停的翻炒几分钟，再加入两勺的辣椒粉。
4、转成小火炒，不停的搅拌均匀。
5、用小火炒10分钟后，猪肉变得软烂，这个时候加入适量陈醋，搅拌均匀。
6、锅中加水烧开，撒入切好的韭菜烫熟，再放入少许食盐调味，这样臊子面的臊子就做好了。
8. 鸡蛋柿子臊子的做法家常做法
原料：面条20克。辅料：鸡蛋1个、小黄瓜1根。调料：葱花、油、盐各少许。做法：1、黄瓜洗净，切片；鸡蛋打到碗里，搅匀。2、锅内放油烧热后，放入少许葱花爆香，倒入黄瓜略炒，然后铺上蛋液，翻炒后，加水大火烧煮。3、水开后，下入面条，搅拌均匀，中火煮8分钟左右，加盐即可。
9. 西红柿鸡蛋面臊子的做法
1.土豆、蒜苔切丁洗干净。
2.肉切丁（忘拍照了），放油下锅炒出油，姜蒜洋葱也是切丁，直接下锅跟肉一起炒香土豆蒜苔下锅，一起炒两分钟左右加适量水，煮沸至熟。
3.煮沸后加入十三香、老抽生抽，盐。
4.熟了后加入香菜，鸡精，盛出。