一、西红柿青菜蛋汤的做法,西红柿青菜蛋汤怎么做?
主料
番茄150g 鸡蛋60g
辅料
油适量
盐适量 水适量 榨菜适量
步骤
1.榨菜丝冼净
2.鸡蛋入碗打散
3.番茄冼净切块,入热油锅炒至红油出来
4.加适量水烧开
5.加入榨菜丝翻匀
6.倒入蛋花,用勺子铲匀
7.调味出锅,装碗上桌
二、鸡血西红柿鸡蛋汤最佳做法?
1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和番茄倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让番茄都煮到出油。
4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液和鸡血,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦!
三、西红柿鸡蛋汤饸饹面做法?
西红柿两大一小,鸡蛋两颗。炒好快出锅时把韭菜加入。酱油要少点,红黄绿视觉上要鲜明,有个色调冲击,吃起来才有欲望
炒的西红柿一定要汁儿多点,现在的西红柿还不是自然成熟,所以要切成小丁儿,炒的汁儿出来再加点水煮一下直到水和汁儿融合。再把面煮好搅拌。
四、西红柿鸡面正宗做法?
西红柿鸡蛋面,我一般整的是拌面
用料:
新鲜的西红柿 1个,鸡蛋2个,面条250克,大葱25克
大蒜15克
1.将鸡蛋打到碗里,用筷子搅拌成鸡蛋液,鸡蛋液中加少许五香粉、盐,搅拌均匀后备用
2.凉油下锅,等锅烧热后,将鸡蛋液倒进锅内,用锅铲将鸡蛋弄碎,倒出备用
3.用底油将葱花蒜末炒香,然后将切好的西红柿下锅,煸炒出汤后加入之前炒好的鸡蛋
4.当西红柿鸡蛋都熟了后加100ml的水,盖上锅盖焖5分钟
5.最后将西红柿鸡蛋卤盖到煮好的面条上,完成。
五、西红柿鸡面蛋家常做法?
步骤1
准备鸡蛋、番茄、面、姜、葱洗干净备用
步骤 2
锅里洗干净,放水放面,冷水下锅
步骤 3
大火烧开后煮两分钟
步骤 4
把面捞出来汤不要
步骤 5
番茄去皮切好
步骤 6
锅里洗干净放番茄和姜,炒两分钟
步骤 7
准备一碗水
步骤 8
炒两分钟之后放一碗水倒进锅里
步骤 9
放一勺油
步骤 10
放小半勺生抽
步骤 11
放3克的盐
步骤 12
鸡蛋取个干净的碗,打开放在碗里打散两下,不用打得太散
步骤 13
大火烧开
步骤 14
大火烧开之后,把打散的鸡蛋倒进锅里先别动,看着鸡蛋变熟,搅拌一下
步骤 15
把葱切成葱花
步骤 16
把番茄鸡蛋汤煮好之后倒进碗里,把之前煮好的面也挟进碗里,把葱花撒上,完成
六、西红柿鸡捞蛋面做法
煮一锅热水,番茄洗净,用刀在表面划几道口子,放入热水锅中,煮一会至表皮翘起,捞出去皮,切成小块
步骤 2
锅中热水倒掉,烧干锅具,加油,放入番茄块,加盐,炒两三分钟,再次加入热水,没过番茄再多一点,煮至沸腾,接着煮
步骤 3
两个鸡蛋打入碗钟,用筷子打成鸡蛋花,蛋白蛋黄打匀,倒入沸腾的番茄汤中,注意,要一圈打入锅中,一个圆圈⭕,煮一小会,鸡蛋成型了,用筷子在汤中划开,能不能做出完美的鸡蛋花这一步很关键哦
步骤 4
加入生粉水,煮至粘稠,汤汁稍微少一点,刚好够两人份的面的浇头,这一步骤要记得加盐哦,因为浇头稍微咸一点,面才好吃,但还是要酌情加哦
步骤 5
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水煮开,下面,可以加点油,一点点点盐,防止粘住,因为是新鲜的面条,所以不用煮特别特别久,只要不夹生就可以捞起来啦,然后浇汁,一个人可以吃两份的番茄鸡蛋捞面就完成啦
七、香菇西红柿蛋汤?
材料
金针菇,香菇,西红柿,鸡蛋,香油,盐,胡椒粉,疏之鲜。
制作方法
1、原材料洗净切好;
2、锅内适量水烧开。,放入香菇片,番茄丁;
3、水再次开后放入金针菇;
4、水开后,转小火,将打散的鸡蛋顺着边慢慢倒入锅中,可以边到边用筷子划圈搅拌;
5、放盐,香油,胡椒粉,疏之鲜,香醋调味即可。
八、西红柿炒鸡面怎么做?
首先准备西红柿一个,鸡胸肉一块。
把买回来的西红柿洗净,从中间划十字放到碗里用开水烫一下,把西红柿皮拨掉切开,切成片然后切成丁,放一边备用。
然后把鸡胸肉微煮一下撕成丝备用。
把面条煮八成熟盛出浸在凉开水中备用。
准备葱切碎,姜切片,祘切末。
锅中放油烧热,把鸡蛋炒熟盛出,放入葱姜祘炒香倒入西红柿丁炒出汁来,放入豆瓣酱,放入适量盐放一点鸡精提鲜,放一点糖,倒入面,鸡胸肉,翻炒均匀就0K了。
九、油泼面怎么做西红柿鸡蛋汤法?
油泼面做法:面条煮熟捞碗里,面上放盐,葱碎,辣椒面,用滚油泼。
西红柿鸡蛋汤做法:西红柿去皮切碎,锅内放少许油,放西红柿炒,放盐让,多炒会儿,加水,水开勾芡,甩鸡蛋,撒香菜,胡椒粉。
十、西红柿摊鸡蛋汤?
把西红柿扒皮,切块,在锅中炒熟,加水开锅后入鸡蛋液和调料