一、西红柿浇头做法？
西红柿牛肉面
主料
牛腱子（熟）：1块
辅料：西红柿；2个；挂面：300克；
调料：食盐：8克；味精：3克；葱：10克；香油：4克；胡椒粉：5克；香菜：10克
1、熟牛肉切小块．西红柿去皮切成小块
2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀
3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟
4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟
5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可
二、鸡蛋浇头面做法？
1.准备食材：最先处理鸡蛋，鸡蛋磕碗里，加少量食盐后，将鸡蛋搅散；番茄洗干净后···
2.煎鸡蛋：开中火将炒锅烧热，煎鸡蛋还是比较费油的，锅热后下较多的食用油，将蛋…
3.炒番茄：再次往热锅里倒油，油热后，放入姜末、蒜末爆一会，再倒入切好的番茄块··…
4.完成浇头：番茄鸡蛋待番茄炒软变色后，加入适量的食盐，翻炒均匀，再倒入鸡饼翻炒让番茄和鸡蛋
互相吸收后，关火将香味浓郁的番茄鸡蛋
盛在碗里，作为浇头备用。
不需要洗锅，往锅里放入半锅清水，盖上锅盖，将水煮开后，放入面条后盖盖继续煮。制作浇头面：
再煮3-4分钟后，就可以关火用余热来焖面条了，焖2-3分钟后，将熟软的面条盛碗里，再放上浇头，洒点葱花，一碗香喷喷的浇头面就做好了
三、西红柿牛肉面的浇头做法？
牛肉620g
蕃茄340g
面条135g
辅料
葱20g
姜12g
大料2g
山楂干5g
香叶0.5g
花椒2g
油1大勺
盐适量
生抽1大勺
白糖1大勺
白胡椒粉适量
白醋适量
香菜10g
1. 将牛肉洗净，沥水，切成块。
2. 放入煮锅中，倒入冷水，水量没过牛肉，放入10克葱段、6克姜片，大火烧开后，中火煮5分钟。
3. 将煮过的牛肉捞出，用温水冲洗干净，放入压力锅中。倒入开水，水量没过牛肉并高出一指节，放入大料、山楂干及装有香叶、花椒的香料盒，再放入1小勺白醋。压力锅选择牛羊肉类，启动一个程序至结束，捞出香料盒及大料、山楂干，牛肉汤备用。
4. 西红柿洗净，切大块。
5. 香菜洗净，切段。
6. 炒锅内倒入油，油温升高后放入10克葱段、6克姜丝，翻炒出香味后放入蕃茄沙司及蕃茄块。
7. 放入白糖，翻炒均匀。
8. 倒入牛肉汤，加盖，中火炖煮约10分钟。
9. 煮面锅中放入水，烧开后下入面条，放入少许盐、油，煮至面条熟。
10. 捞出面条，沥去水，放入大碗中。
11. 在蕃茄牛肉汤中放入适量生抽、白醋、盐、白胡椒粉，搅匀。
12. 舀一些浇到面上，撒让香菜段即可食用
四、西红柿鸡蛋做法？
做法一
步骤1
准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
步骤2
将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
步骤3
锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
步骤4
待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿，煸炒匀均。
步骤5
往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。
步骤6
最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。
做法二
步骤1
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
步骤2
打鸡蛋的时候我们要注意方法： 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
步骤3
炒鸡蛋时加油要适中，油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。
五、西红柿鸡蛋捞做法？
鸡蛋打入碗中，放少许食盐，搅拌均匀。
起锅烧油，油热后放入搅拌好的鸡蛋，翻炒两分钟盛出备用。
西红柿洗干净，切好。
起锅烧油，油热后放热切好的西红柿翻炒，翻入适量食盐、鸡粉，翻炒一分钟，把炒好的西红柿放入锅中，翻炒均匀，出锅即可。
把黄瓜洗干净后切成丝备用。
起锅烧水，水开后放入捞面条，煮熟后捞出，过凉水。
把煮熟的面条盛出放到碗中，放入炒好的西红柿鸡蛋，加入黄瓜丝，一碗好吃的西红柿鸡蛋捞面讲究做好了。
六、西红柿鸡蛋面额做法？
1.
青椒切小块，装盘备用，葱切碎，装盘备用，西红柿切小块，装盘备用，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
2.
锅内倒油烧热，放入打散的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋液凝固，盛出备用。
3.
锅内倒少许油，放入葱和西红柿炒散，加入盐、生抽熬制出汤，放入青椒翻炒一分钟，加水等汤汁烧开，加入糖调味，加入鸡蛋翻炒一下，即可出锅。
4.
锅内倒水，烧开后放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出，把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上即可。
七、鸡蛋烧西红柿做法？
西红柿切成块，鸡蛋给他煎熟了，再割油包过，把那个西红柿到里头炒几下，再把鸡蛋倒里放放，上佐料盐炒熟，捞出即可
八、西红柿蒸鸡蛋做法？
食材清单
鸡蛋 4个 、 番茄 2个 、 盐 2克 、 生抽 1勺 、 清水 适量
烹饪步骤
1，四个鸡蛋打散，按1:1的比例兑入清水。
2，两个番茄切成丁。
3，将番茄放进蒸蛋碗
4，倒入蛋液，放2g盐。
5，将保鲜膜盖在蛋液碗上、用牙签扎数十个小孔。
6，锅中水沸，大火蒸15~20分钟（视火力而定）。
7，一勺生抽加两勺清水，调成料汁。
最后一步
将料汁浇在鸡蛋羹上，撒葱花。
九、西红柿和鸡蛋做法？
做法一
步骤1
准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
步骤2
将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
步骤3
锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
步骤4
待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿，煸炒匀均。
步骤5
往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。
步骤6
最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。
做法二
步骤1
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
步骤2
打鸡蛋的时候我们要注意方法： 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
步骤3
炒鸡蛋时加油要适中，油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。
十、鸡蛋西红柿汤做法？
西红柿鸡蛋汤做法：
食材：西红柿 鸡蛋
做法：
1.洗净的西红柿先给它切片再切丁，这时候有人会担心，不去皮有农药残留，没关系，你可以给西红柿表面打上十字花刀，用开水一烫，去皮也很容易，然后再切丁就可以。
2.开始准备配料，蒜片少许，切点香菜末，碗中装两个鸡蛋，加点醋去腥味，然后打散就可以。
3.下面开始做汤，起锅烧油，5成热之后放上蒜片，爆香。然后倒入西红柿丁，炒出汁，然后加清水，大火烧开就行。
4.水开后淋上水淀粉，这样做出的蛋花汤浓稠还不混，再次烧开后呢，淋上蛋液，定型之后呢，搅拌搅拌，这样的蛋花非常的美观。如果想要丝状的蛋花，倒蛋液时，就需要顺时针，逆时针来回的搅拌。
5.最后开大火，放勺盐，一勺糖，淋上香油，加点香菜，关火就行。