1. 蘑菇圆子汤的做法
香菇30克
猪肉末200克
辅料
油适量盐1茶匙糖0.5茶匙味极鲜1茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙青椒15克红椒15克姜5克大蒜10克
步骤1
准备食材
步骤2
香菇切抹刀片，青红椒切斜块，香芹和葱切段，蒜姜切片
步骤3
准备一个料汁（浸泡香菇的水，盐，糖，味极鲜，蚝油，生粉），拌匀备用
步骤4
锅内放油，3成热时，把已经拌有味道，并且摔打上劲的丸子放入炸制
步骤5
炸至自己喜爱的色泽时，捞出沥干油备用，注意此时的肉丸子是已经成熟了的
步骤6
烧热锅，放油，把姜蒜爆香
步骤7
放入香菇片
步骤8
青红椒与香芹放入炒至断生
步骤9
肉丸子放入锅内翻炒
步骤10
料汁倒入锅内
步骤11
葱段也放入
步骤12
大火快速翻炒均匀，即可出勺
烹饪技巧
1.浸泡香菇的水不要丢弃，用来做汤或是炒菜时当水放入都很香的
2.肉丸子一定要炸熟透
2. 香菇圆子汤怎么做
食材用料：鸡蛋 1个、香菇 5个、葱 3根、油 适量，盐 适量， 鸡精 适量
做法：
1.鸡蛋打散，香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉。葱白切好和焯水的香菇放一块儿，勺子倒适量的盐和鸡精。
2.锅里加一点点猪油融化，然后加水烧开，把香菇葱白调料一块倒锅里，鸡蛋液倒进去，撒上葱花出锅即可
3. 肉圆子蘑菇汤怎么做
1.冬瓜洗净切薄片。
2.西红柿洗净切片备用。
3.金针菇、菌菇洗净，撕好备用。
4.烧开热水，锅里放入姜块，加入冬瓜和西红柿熬煮十五分钟。
5.待汤汁变色有香味之后加入金针菇菌菇一起熬煮。加入一勺盐，少许鸡粉，少许黑胡椒调味。
6.煮到冬瓜软烂，有番茄香味之后关火。加入香菜和葱末调味。尝尝咸淡哦。
4. 蘑菇圆子汤的做法窍门
这个好。营养高，又养胃孩子们爱吃，补锌
5. 蘑菇圆子汤的做法视频
丸子汤
肉馅适量，冬瓜1小块，蛋清1个，盐，料酒，香菜，姜末，姜片，香油
做法
1.冬瓜去皮，切片备用；
2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；
3.锅内加水烧开，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；
4.丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可起锅。
6. 蘑菇圆子汤的做法大全
野蘑菇汤的做法是
主料：切碎的洋葱1/4杯 黄1、在汤锅里，加热融化黄油后，加入洋葱低火慢慢的炒8分钟至洋葱变软变透明
2、加入面粉，中火炒3分钟，注意不要炒糊了
3、关火，加入煮开的鸡汤，混合搅拌均匀，加入欧芹等香料，以及蘑菇把，盐和黑胡椒粉调味，回火上加热煮沸20分钟左右，其间不时的去除汤表面的浮沫
4、过滤汤，用勺子按压出蘑菇把里的汁水，过滤后的汤回到锅中
5、另取平底锅，融化黄油，黄油起泡即可加入蘑菇，盐，柠檬汁，盖上锅盖，中低火煎5分钟左右
6、将煎好的蘑菇倒入4中过滤后的汤中，加热煮沸后转小火煮10分钟
7、蛋黄和奶油在搅拌盆里混合好，取1杯的热汤，慢慢的加入其中，一边加入一边搅拌，然后倒回入剩余的汤中，中火加热汤，煮到快要开还没开的状态，此步奏仅是加热蛋黄去生而已
8、关火，加入2-3勺软化的黄油，搅拌好后即可享用啦
7. 蘑菇肉圆汤的做法
主要食材
西红柿2个，姜2片，肉馅若干，葱花
1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。
2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。
3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！
4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。
5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。
6、出锅后最好撒些翠绿的小葱花，会更好看
8. 圆子平菇汤的做法
主料：平菇200克，紫菜20克
辅料：虾米50克，食用油二勺，葱一颗，盐大半匙，味精小半匙，姜少许
做法：
1.平菇撕小朵～紫菜与虾米洗净备用～葱分葱白和葱花切～姜切丝
2.起锅烧热油下葱白爆香，下平菇翻炒
3.下适量水～下紫菜烧开，下入虾米，放入盐等汤水烧开，汤水烧开后放入味精
3.起锅撒上葱花就可享用
9. 圆蘑菇汤怎么做好喝
主料圆蘑菇适量 辅料油适量盐适量鸡精适量勾芡淀粉适量葱适量生抽适量步骤炒圆蘑菇的做法步骤11.圆蘑菇洗净。炒圆蘑菇的做法步骤22.切成片状备用。炒圆蘑菇的做法步骤33.葱洗净切段备用。炒圆蘑菇的做法步骤44.热锅凉油，放适量花椒炸香捞出。炒圆蘑菇的做法步骤55.热的花椒油中放入葱花爆香，稍变黄放入圆蘑菇。炒圆蘑菇的做法步骤66.锅内放入盐一小勺，生抽少许，待蘑菇变软放入勾芡水淀粉少许。炒圆蘑菇的做法步骤77.放鸡精翻炒均匀，出锅
10. 圆子菇汤的做法大全
圆子汤 原料：白萝卜，肉圆子，粉丝，黄叶菜。
圆子汤的做法1．瓷煲里放半锅水烧开，放入一勺盐，然后把圆子拆开放入，盖上盖子中火煮5分钟。因为圆子是油炸的，所以我就没有再放油了。
2．白萝卜一个，其实这个很小啦，是农家种的那种。
3．白萝卜切薄片。
4．把萝卜片放入瓷煲跟圆子一起继续煮。
5．还有番薯粉丝一卷，
6．把番薯粉丝也放入一起煮，这时候萝卜旦厂测断爻登诧券超猾片已经透明了。
7．再来几片黄叶菜。
8．把菜梗跟粉丝一起下锅，这两样东西的成熟速度差不多。
9．菜梗熟了之后放入菜叶。
10．叶烫软即可关火，前前后后十几分钟就可以搞定一顿饭菜了。
11. 圆子菌子汤怎样做
主料：小圆子70克、橘子1个、藕粉1包
辅料：冰糖少许
步骤一：准备所需主料。
步骤二：把橘子肉剥出来备用。
步骤三：锅中放入适量水，冰糖煮开。
步骤四：煮开后放入小圆子。
步骤五：等小圆子全部浮起来后，放入橘子果肉。
步骤六：关火，一边倒入藕粉一边搅拌即可。
步骤七：成品。
注
食用的时候可以带汤喝,捞干的话可以拿点花生仁用刀压碎加芝麻加白糖撒在面上也是很好吃的呦!