1. 酸菜肉圆汤
食材明细
酸菜适量
猪肉丸适量
姜适量
葱花适量
盐适量
酸菜肉圆汤的做法步骤：
1
酸菜切丝，肉丸切十字，姜切片备用
2
炒锅热油下酸菜姜片炒2~3分钟
3
之后加入大半碗（汤碗）水煮沸，再加入肉丸煮沸煮2~3分钟加盐加葱花即可
2. 酸菜肉圆汤图片
需要提前准备的材料有：猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤（海鲜味）适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。
1、猪肉剁馅，把葱姜切碎放在里面。
2、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。
3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。
4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右。
5、之后把肉馅搅拌均匀。
6、备用的紫菜。
7、锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子。
8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的水里。
9、把弄好的生丸子一次放入。
10、丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精。
11、把煮好的丸子汤盛在碗里。
3. 酸菜肉圆子汤
用料：猪肉（肥三瘦七） 200g 、 瓢儿菜菜心 3颗 、 粉丝 40g 、 姜 2g 、 花椒 1g 、 葱花 5g 、 盐 2g 、 酱油 2g 、 豆粉 10g 、 鸡蛋 1个 、 汤 30g 、 冬菜尖 3颗 、 榨菜片 4片 、 新鲜黄花 3朵 、 单片木耳 5朵 、 鲜汤 1000g 、 精盐 2g 、 胡椒粉 少许
做法：1.准备好所有食材，先将粉丝用冷水泡软，飘儿菜去老叶，只留最嫩的部分。
2.冬菜取其嫩尖，榨菜切片，黄花洗净、木耳用热水泡发后洗净。
3.准备鸡蛋、生姜、葱花和花椒。
4.猪肉选取肥三瘦七的，加入生姜、葱花和花椒，一同剁细。
5.肉馅中加入盐（2克）、酱油、鸡蛋清、淀粉和汤30克搅拌均匀。
6.砂锅中放入鲜汤1000g，加入黄花、木耳、榨菜片和冬菜尖，烧开后微火吊出鲜味，保持微沸状态。
7.将肉馅做成圆子(丸子)在汤中汆熟，撇去浮沫。
8.下油菜心和粉丝，放入盐（2克），胡椒粉调味，即可，盛出开始享用。
4. 酸菜汤圆怎么做好吃
将芒果，去皮切丁。（方便后面包）洒上白砂糖。
裹上保鲜膜。放入冰箱腌渍。
糯米粉加水。
尽量使面团干一点。
放一丁芒果。再撒些白糖。
包好后就可以入锅啦~
之前没用完的芒果丁可以加入锅里。再加冰糖。醪糟。
怎么样还不错吧。
5. 酸菜肉圆子汤的做法大全
工具/原料
;原料：猪肉半斤、小青菜半斤、鸡蛋一个辅料：盐，生抽，味精，葱姜<BR>
1/8
猪肉使用有精有肥的。葱姜洗净备用。青菜洗净备用。
2/8
手工把肉剁成肉泥，在剁肉过程中，加入姜蒜，白酒，1/3勺盐。
3/8
加入半勺生抽，提色。在剁碎的肉泥中，假如一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀。
4/8
锅中倒入开水，放入葱姜和少许盐。
5/8
水开后关中小火，拿一个汤勺取一小团肉末，然后用汤勺和手反复翻动做成肉圆。
6/8
肉圆下锅后，用勺子撇去浮末。
7/8
圆子烧开后，放入洗净的青菜。大火烧开，放入适当鸡精。
8/8
装入小碗中。
6. 酸菜炒汤圆百科
主料：排骨500g，汤圆一袋，葱15g，姜10g，蒜20g，白糖两勺，蚝油10g，生抽15g，老干妈豆豉两勺，白酒10ml，盐两勺。
烹饪步骤：
1.排骨冷水下锅，加入姜片焯水到7分熟，捞出沥干水份。
2.加入一勺盐，适量生抽，少量白酒，搅拌均匀腌制半小时。腌制过后再倒入适量淀粉，搅拌均匀。
3.锅里倒适量油，油烧热后下入排骨炸5分钟，炸至变色捞出。提前将蒜，姜切片，葱切段。汤圆准备好。
4.锅里留少量油，爆香葱姜蒜，下入排骨翻炒，倒入没过排骨的水，盖上盖子，大火烧开，小火炖煮。
5.水还有一半时，倒入汤圆，翻炒均匀，开着盖继续小火慢煮。水快收干时，加入两小勺白糖，两勺老干妈豆豉。
6.再倒入少量蚝油。翻炒均匀，关火。装盘，撒上葱花。
7. 酸菜肉圆汤怎么做好吃
主料：酸白菜100克,芋头250克调料：猪油（炼制）50克,盐1克,味精1克教您酸菜芋头汤怎么做，如何做酸菜芋头汤才好吃 1. 将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝；2. 芋头刮洗净，切块；3. 铝锅置火上，下鲜汤烧开；4. 下芋头、泡酸菜（酸白菜）、化猪油、精盐炖；5. 芋头酥软时，下味精起锅即可。
8. 酸菜煮汤圆
泉州汤圆有两种煮法。一种是白糖红枣味汤圆：先锅里加水，水开下汤圆，煮到汤圆浮起，加入白糖红枣搅拌至白糖融化就可以了。
另一种是红糖姜汤味汤圆：也是锅里加水，水开下5到10片姜片跟一小块红糖（块状或是细颗粒状的都行），红糖煮化了下汤圆，煮至汤圆浮起就可以了。
9. 圆根酸菜汤图片
圆根型品种行距3~40cm，长根型品种行距约20cm。长根型品种行距4~50cm，株距3~40cm。
播种时，沟渠或洞，每个地方播种1-2种子覆盖土壤，固体.播种时要保证土壤水分，或在播种前及时播种，播种后尽量保持土壤水分，如果干旱应及时浇灌，可加速幼苗发芽，使整个苗木发芽。
幼苗中的萝卜后，应对两片真叶和幼苗进行定时处理，使病害和变形的幼苗减弱。第二株幼苗应在5片叶子期间采摘。此时，幼苗也是固定的幼苗，保证幼苗饱满。适当耕种，除草，清理土壤。
10. 酸汤肉圆火锅
配菜有腐竹、毛肚、羊肉串、金针菇、黄金蛋饺、年糕、手工虾滑、菠菜、包心鱼丸、小青菜、花心土豆、麻辣牛肉、黑木耳、鸭血、大白菜、猪脑花、肥牛卷、山药、乌冬面、龙口粉丝。
11. 酸汤肉圆子
用料
黄辣丁1000g
西红柿两个
酸汤两勺
酸菜两片
泡辣椒1个
盐适量
鸡精适量
姜片四片
蒜瓣四个
做法
1/10 准备好食材，都清洗干净
2/10 泡菜、西红柿切块
3/10 锅里烧油，倒入除黄辣丁外的所有食材，翻炒到西红柿变软
4/10 加入四小碗左右的水，熬制西红柿泡菜汤
5/10 放两勺酸汤（平时泡不辣的泡菜水）
6/10 倒入黄辣丁，中火慢熬到肉质软烂
7/10 放入适量盐（如果泡菜和酸水盐味儿合适了就不加了）
8/10 一勺鸡精
9/10 起锅装入碗中
10/10 完成
小贴士
1.提前两天把青菜泡上，因为平时泡菜的那个酸水泡过辣椒都会比较辣，就不适合喝汤了。
2.一定要把酸菜和西红柿的酸味儿熬出来，西红柿选择比较酸，没有熟透的那种。